眾所周知，

蘇東坡

是一個官方蓋章的好吃又會吃的吃貨兼廚子。在他的文學生涯中，大概創作過80多種食品。

“

當年，蘇軾被貶到湖北黃州後，就只有當地官員杜道源經常去看他。有一次，杜道源送他一筐覆盆子，作為一個資深吃貨，蘇軾一吃就一發不可收拾。再然後，作了一封

《覆盆子帖》

，現在成了

國寶

，於臺北故宮博物館珍藏。

充滿生活情趣的蘇東坡不僅自己喜食覆盆子，還教給朋友

怎麼分辨

。

“覆盆子若不真，即無效。前者路傍摘者，此土人謂之插秧莓，三四月花，五六月熟，其子酸甜可食，當陰乾其子用之。今市人賣者，乃是花鴉莓，九月熟，與《本草》所說不同，不可妄用。”

”

值得一提的還有，

魯迅先生

也很中意這果子。在《從百草園到三味書屋》裡寫到——“ 如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好的遠。 ”

此處所說的覆盆子就是我們今天要給大家推薦的水果——

樹莓

。不過現在我們買到的覆盆子，基本上都是國外來的品種。因為很多覆盆子都是空心，又有很大的水分，所以很多地方管它們叫“泡兒”、“婆婆”。

南方人對於這種水果應該不陌生，只不過是不同地區叫法不一，但是吃過的人應該都能記住這種口感：

甜而不膩，沁人心脾

。

樹莓

被稱為“第三代黃金水果”

樹莓從它被世人所熟知開始，就深受各大人民群眾的喜好，當然這不光光是因為它有著鮮豔漂亮的外表，更重要的是它還有著一個“豐富”的內在，甚至被人稱作是

水果中的公主

，其原因在於：

超高的藥用價值

可防治目前多種流行性疾病。豐富的

營養物質

可滿足時下人群的多種需求。水果家族中的顏值擔當，鮮嫩多汁呈紅寶石色，果香濃郁沁人心脾。除了水果中“公主”的稱號，樹莓還被

聯合國糧農組織稱其為“第三代黃金水果”

，歐洲人稱其為“水果之王”。

具體體現為:

老人吃

，能

減少心腦血管栓塞發生

，因為樹莓中包含水楊酸可鎮痛解熱、抗血凝；

小孩吃

，增強抵抗力，長期食用能

預防流行性感冒

；

女性吃

，樹莓中富含的大量青花素，能夠保護肌膚避免損傷，從而起到了

美容養顏、延緩衰老

的作用；

大家吃

，樹莓可促進人體正常的新陳代謝，減少身體內水分的堆積，從而達到

減肥

的效果。

而關於樹莓的藥效，古代文獻中也皆有記載:

《中國藥典》—— 益腎，固精，縮尿，用於腎虛遺尿，小便頻數，陽痿早洩，遺精滑精。

《本草綱目》—— 味甘性平，無毒；

益腎固精，補肝明目

，縮尿。

《藥性論》—— 主男子腎精虛竭，女子食之有子，主陰痿。

《日華子本草》——

安五臟，益顏色，養精氣，長髮，強志

。

《開寶本草》—— 補虛續絕，強陰健陽，悅澤肌膚，安和臟腑，溫中益力，療勞損風虛，補肝明目。

《名醫別錄》—— 稱覆盆子為

“金玉之品”

、“益氣輕身，令發不白”。

其實，要用一句話來總結的話那就是：全身都是寶，吃了身體好。

超高顏值，酸甜多汁

能讓蘇軾和魯迅都讚不絕口的水果，味道肯定也不會差。

樹莓果實為圓形，果大，深紅色，顏色鮮豔。晶瑩剔透的外表下，還蘊藏了巨大的能量。

一口咬下去，舌尖上就感受了一場甜蜜的爆炸，你能感受到樹莓的每一個小果實，在你的口腔中跳舞。

果汁所到之處，都是甜蜜的風暴。

口感爽脆、酸甜適中、一口一個，一次我就能吃掉一大盆。