時間過得可真快啊，一轉眼十月已經結束，今天是十一月的第一天！隨著十月的結束，秋季也已經結束，好多的北方地區彷彿沒有秋季一下子進入了冬季！氣溫的突然下降，讓一些抵抗力比較差的孩子都感冒了，雖然有些身處南方的孩子可能感受不到，但是每天的氣溫也在持續下降，不管是上學還是出門都還是要注意保暖，媽媽也要多給孩子準備滋補菜，增強體質，提高免疫力，上學也不用擔心感冒啦！

今天介紹的這道菜就是木須肉，含有多種食材營養豐富且美味，幫助孩子補鈣補腦促發育，滋陰補血升免疫，生病少！

木須肉主要是由豬肉，雞蛋，黑木耳，黃瓜為主要食材製作而成，其中豬肉含有豐富的維生素A，維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，幫助孩子保護視力緩解眼疲勞，眼乾，眼澀。並且維生素A還可以促進孩子的骨骼，牙齒和毛髮生長，讓孩子更健康。豬肉中含有一定量的鐵元素，可以預防缺鐵性貧血的發生。

雞蛋是一種常見是食物，含有的營養不僅豐富而且非常全面，孩子常吃雞蛋對神經系統和身體發育都是非常有利，其中含有的膽鹼可以幫助提高孩子的記憶力，讓孩子學習更輕鬆，學什麼都特別快。

黑木耳中含有一定兩點鐵元素，常吃黑木耳讓孩子臉色紅撲撲的，有光澤避免出現缺鐵性貧血。並且黑木耳中含有抗腫瘤的活性物質，能有效提高孩子的免疫力，對於預防癌症也有非常好的作用。

十一月的第一天，雖然沒有陽光明媚的大太陽，但是最高氣溫仍然還有23度，孩子在等待下一個週末，來一場說走就走的旅行呢！