春天草木生髮，萬物生長，是一個朝氣蓬勃的季節，作為四季中的第一個季節，它代表著生機、活力，讓人們感覺呼吸的空氣都比較清新，這本是養生的好季節，但是有些人卻出現了上火、咽喉腫痛的症狀，這是為什麼呢？

1、春天到來陽氣上升，

人體內的許多器官積蓄的內熱，特別是肝臟，這些內熱散發出來後，人體就會出現春燥，導致陰陽失調、新陳代謝失調，加上北方地區此時乾燥多風，就容易出現上火症狀。

2、飲食。

不管是哪個季節，飲食都是導致上火的不可小看的原因。喜歡吃辛辣食物的人往往更容易上火長痘，經常吃穩步類食物的人也容易出現上火症狀。

3、春捂捂太久。

這是一個人們容易忽視的上火原因，我們都說“春捂秋凍”，春季養生的確需要春捂一段時間，但是當一天中的最低氣溫已經超過15度時，還不肯脫下厚重的外套，還在春捂的話，身體內熱積蓄、內火上升，就容易上火了。

4、生活不規律。

經常生活不規律的人，身體內分泌紊亂，加上有些人生活壓力大，容易上火。

那麼上火了該如何安排飲食來調理身體呢？下面小編教大家一些簡單的養生食療方，在家就可以學起來。

喉幹嗓啞

雪梨膏

食材：

1000g雪花梨、20g紅棗、5g冰糖、15g薑片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草

做法：

1、將梨洗淨後去皮；

2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉；

3、取一隻碗，在上面放一塊籠布（或細紗布），將梨肉蓉放在籠布上；

4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁；

5、將冰糖敲成碎塊、薑切片備用；

6、紅棗去核後切片；

7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；

8、中火煮開後，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠後即可關火；

9、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮後的梨汁，加入蜂蜜調勻；

10、裝入經消毒處理過的瓶中，並放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。

咽喉腫痛

冰糖燉梨

食材：

雪梨1個、冰糖適量

做法：

1、雪梨洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核；

2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸；

3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃；

4、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡。

口長水泡

桂圓銀耳蓮子湯

食材：

銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量

做法：

1、將蓮子泡發半天后，加入銀耳一起繼續泡發1小時；

2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後，衝去雜質，倒入少許清水，備用；

3、銀耳泡發開後（舒展開），沖洗掉雜質，撕成小片；

4、將處理好的銀耳、蓮子、桂圓肉一起倒入煲內，加適量水（水稍多一些沒問題），煮開後加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右，即可。

嘴唇乾裂

黃瓜獼猴桃汁

食材：

1根黃瓜、1個獼猴桃、蜂蜜適量

做法：

1、準備好材料；

2、獼猴桃去皮，切塊；

3、黃瓜洗淨，切塊；

4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中，榨成汁，調入蜂蜜即可。

頭髮乾枯

蜜棗核桃羹

食材：

核桃仁2塊、紅棗6~8個、乳清蛋白營養奶米粉40g

做法：

1、將核桃、紅棗用清水洗淨，放入鍋中蒸熟；

2、將蒸熟的紅棗去皮去核，與蒸熟的核桃一起捻成糊狀，可保留細小顆粒；

3、將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水（70度）調成糊，加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。

鼻子出血

芒果西米露

食材：

1000g芒果、50g西米、適量椰子粉

做法：

1、芒果在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊；

2、用溫開水將椰粉衝調開，晾涼；

3、鍋裡坐水，燒至沸騰；

4、將西米丟進沸水中，中火煮10分鐘；

5、10鍾後，關火。蓋上蓋子燜上8分鐘，至西米完全透明；

6、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥，10秒就可以了；

7、將冰塊丟進料理機，等候10秒；

8、在容器最底層鋪好西米，接著放入冰塊芒果泥、芒果塊，最後再倒入放涼的椰漿。

面板幹癢

紅薯炒乳瓜

食材：

紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末

做法：

1、紅薯、乳瓜切成塊；

2、油4成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒至5成熟；

3、放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收幹即可。

西紅柿相信大家都再熟悉不過了，它不僅營養價值高，而且在生活中還有許多妙用，讓我們在家就能解決許多難題。

1

西紅柿雞蛋湯

番茄紅素遇光、熱易分解，所以不適宜長時間烹調。西紅柿雞蛋湯加熱時間短，可最大限度地儲存番茄紅素，並能避免微量元素流失。

2

西紅柿炒雞蛋

相比西紅柿雞蛋湯，炒制的烹飪方法不夠健康，加熱過程中容易損失一部分番茄紅素。

可以先炒雞蛋再放西紅柿，儘量減少西紅柿的受熱時間。

3

西紅柿炒西蘭花

美國伊利諾伊大學研究發現，西蘭花中含有類黃酮、花青素等天然抗氧化劑，可抑制癌細胞。

西紅柿與西蘭花兩“兄弟”搭配，不僅營養價值加倍，而且口感也非常好。西蘭花可以事先焯一下，更容易炒熟。

4

西紅柿燉牛腩

牛肉中含有豐富的血紅素鐵，更易吸收，能增加血氧含量。牛肉纖維較粗，不易消化吸收，而西紅柿可刺激胃腸道蠕動，促進消化。

但燉煮可能會導致部分維生素丟失。建議先燉牛腩，出鍋前5分鐘再放西紅柿。

5

糖拌西紅柿

涼拌雖然能最大程度地儲存維生素，但番茄紅素的吸收效果相對較差，同時還可能增加糖的攝入量。

如果您不怎麼挑食，那麼直接生吃也不錯，這樣熱量較低，營養損失小。

且西紅柿外皮中的番茄紅素含量很高，還富含膳食纖維。在保證清洗乾淨的情況下，最好不要去皮吃。

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一臺烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。