在果樹種植業，對於花果管理有這樣一句話：要想果實個大質優，就要疏花疏果節留養分。而疏果不如疏花，疏花不如疏蕾，疏蕾不如疏枝。這句話的總體意思就是要做優質果品，就要把樹體養分集中到少量的果實上，疏除過多的果實才能培養出個大質優的果實，才能賣到高價進而獲得豐產豐收。

這個道理在種植獼猴桃上也不例外，同樣要疏除多餘的花、蕾、果才能將養分截流到保留的果實上，進而生產出優質果品。那麼對於獼猴桃的疏蕾、疏花技術要求嚴格嗎？該怎麼操作才能達到事半功倍的效果？接下來就跟著小果一起來看看獼猴桃的疏蕾與疏花的介紹吧！

一、獼猴桃疏蕾技術：節約樹體供應多餘蕾開花所消耗的養分

獼猴桃成花率特別高，花序多呈三花型，即一個花序有三朵花，其中一朵中間花，兩朵邊花。一般一根結果枝高達30朵花，其最終只能保留3~5個果，僅存量佔10%~15%，而80%以上的花蕾、花就會無益消耗大量養分，若不進行疏蕾、疏花、疏果，既影響樹體生長髮育，又影響到果實產量和質量，為此，必須注重疏蕾、疏花、疏果，才能提高標準果率，使樹體正常生長髮育。

1、疏蕾原則

：疏果不如疏花，疏花不如疏蕾。疏蕾大大地降低了因花蕾過多所消耗的養分。

2、疏蕾時間：

待獼猴桃花蕾長至豌豆大小時開始疏蕾。過早疏不便操作，去留不準確，過晚疏失去了疏蕾的意義。

獼猴桃花蕾

3、疏蕾依據：

疏蕾前首先根據不同樹齡、樹勢計劃好單株產量，以單株產量計劃每株留果數。

紅肉獼猴桃平均單果重在70~100克，一般3年生試花結果樹可保留果30~40個，單株產量可達2。5~4千克；4年生樹可留果60~70個，單株產量可達5～7千克；5~6年生樹可留果100~150個，單株產量可達8~15千克；7年生以上的樹可留果150~200個，單株產量可達12~20千克。

結合紅肉獼猴桃的單株產量計算，在疏蕾時，每株樹計劃留蕾量應高出實際留果數的20%~30%，避免在幼果形成期間的自然損失和疏果時留果的寬餘比例。

4、疏除物件及方法

疏剪除少葉或無葉花蕾枝，這些枝不疏除只會結出小果、畸形果，是毫無價值的枝；

疏剪除多餘花蕾枝，獼猴桃一根結果母枝上能形成很多結果枝，但一般一根結果母枝只需保留4~6根結果枝，但疏枝時要在全樹有足夠的枝蔓和葉片情況下，疏掉多餘的花蕾枝；

疏除多餘花枝上的全部花蕾，這樣疏除花蕾的枝也是來年良好的結果母枝；

疏除無葉花蕾，這種花蕾結出的果很小；

疏除枝背上直立生長的花蕾，此種花蕾結出的果不抗風和不便套袋；

疏除邊蕾，邊蕾結出的果特小，畸形，故必須疏除；

疏除病蟲、畸形蕾。

疏除多餘花蕾

獼猴桃疏蕾後的效果要達到：

一根結果母枝上有4~6根結果枝，一根結果枝上保留4～7朵蕾，即強枝留5~7朵，中庸枝留4~6朵，弱枝留3~4朵。

二、獼猴桃疏花技術：節約過多花朵消耗的養分以供應保留後的花結出優質果

1、疏花原則

：疏花是指對未疏過蕾的樹進行疏花，以節約因大量花朵開花消耗的養分。

2、疏花時間

：應在盛花期進行，將多餘、畸形等花朵疏除。

獼猴桃花

3、疏除物件

：獼猴桃的疏花物件和方法與疏蕾基本相同。

疏剪除少葉或無葉花枝；

疏剪除多餘花枝；

疏除多餘花枝上的全部花，僅保留營養枝；

疏除無葉花；

疏除枝背上花；

疏除邊花；

疏除弱花、病蟲花、畸形花。

獼猴桃疏花

獼猴桃疏花後的效果要達到：

一個結果母枝上保留4~6個結果枝，一個結果枝上保留4~6朵花，即強枝保留5~7朵，中庸枝保留4~6朵，弱枝保留3~4朵。

三、獼猴桃豐產增收的必要使用方法：輔助授粉，增加授粉率提高果實品質與產量

由於獼猴桃是雌雄異株果樹，需要採用物理輔助方法，才能正常授粉結果，因此輔助授粉工作就變得相當重要。

獼猴桃的輔助授粉方法，主要包括人工授粉、放蜂授粉。

而人工授粉較普遍，其方法也多，有乾粉點授和噴授，稀釋點授和噴授以及對花授粉。

獼猴桃人工授粉

1、人工授粉

獼猴桃屬雌雄異株果樹，大部分果農為節約土地，雄株配植比例很小，有的園每畝只栽植了1~2株，若全靠自然的風力和少量蜜蜂傳粉是不理想的，必須採以人工授粉，才能收到良好的效果，生產出大量優質果，提高其種植效益。

（1）採集雄花

採集的獼猴桃雄花花型要大，花粉量要多，花粉萌芽率要高，與栽植的獼猴桃品種花期相遇，親和力好，授粉出來的效果才更佳。當天採花時間在早上露水乾後，採摘含苞待放的“鈴鐺花”，或剛綻放的花，這時的花粉生活力很強。若採摘了很嫩的花蕾，不能暴出花粉或有粉也會授粉不良，若採了開花時間長的花，其花粉已撒落導致無花粉。將採摘的雄花裝入乾淨的膜袋或布袋中，然後迅速攤放在白紙上散溼降溫，避免發熱發黴。

（2）取花葯

將採摘的雄花放在白紙上，用乾淨牙刷刷下花葯，也可用手指或鑷子拈取花葯，或花對花搓下花葯。然後用竹籤拈去花葯中的花絲、花瓣及雜物。

獼猴桃授粉花粉

（3）暴粉

暴粉方法很多，暴粉主要是在自然環境溫度22℃以上用白紙攤放花葯直接暴粉，氣溫不足22℃時採取以下人為方法暴粉。

主要有5種暴粉方法，分別是如下：

利用人身體溫暴粉：

此方法是陰天或下午收集量小的花葯，用白紙將花葯包成重10~30克的小包，揣入人體貼身衣服口袋，透過一夜，第二天上午可用。

利用燈光升溫暴粉：

此方法是在陰天或下午收集量大的花葯，用木桶或膠桶，桶內掛放40瓦電燈泡，桶上面放墊板，板上放白紙，白紙上放花葯，花葯中放溫度計，溫度掌握在22~28℃，至花粉暴出為止。

利用陽光加熱暴粉：

即將花葯放在白紙上，再用白紙蓋在花葯上面，在紙上四角壓上小石塊，避免風吹和直曬，在陽光下曬3~5小時，將粉暴出即可。

電熱毯暴粉：

即在電熱毯上鋪床單，床單上鋪白紙，白紙上放花葯，花葯上蓋一張白紙，電熱毯開低擋，保持溫度22~28℃，暴粉時間約10~12小時。

恆溫箱暴粉：

將花葯置於玻璃器皿中，再放入22~28℃的恆溫箱中烘乾，讓花粉釋放出來，收集待用。

暴出的花粉最好在24小時內授完，若需延長時間授粉可將花粉放置在乾燥低溫環境中（相對溼度70%左右，溫度22~25℃），可儲存4~5天，但以2天最好。若較長時間儲存，需放在低溫3~5℃，相對溼度20%以下的乾燥和黑暗的條件下貯藏。

（4）授粉時間

獼猴桃人工授粉一般在早上8點至下午4點，最好在中午12點鐘以前進行。授粉次數在初花期、盛花期、末花期各授一次，每朵花只授一次粉。

授粉

（5）授粉方法

乾粉點授：

此法是在空氣溼度大、陰天情況下，將花粉裝入玻璃瓶，人工用泡沫菸頭嘴、毛筆或絨雞毛在上午9~11點進行點授，蘸一次粉授5~7朵花。

稀釋點授：

一般是在空氣乾燥，陽光充足時採用。稀釋液配兌比例為：1份花粉，10份蔗糖，0。05份硼酸，1000份純淨水。配兌方法是：先將花粉裝入盛有純淨水（水溫22~28℃）的量筒中，再放入蔗糖進行攪拌，成為花粉懸濁液，將懸濁液裝入玻璃瓶，在上午9~11點鐘人工進行點授。

液體噴授：

噴授用的花粉需用網孔為80~100號的篩子，篩取花粉，以避免雜物堵塞噴霧嘴，花粉配兌比例和方法使用與稀釋點授相同，將稀釋懸濁液裝入小型噴霧器，在上午9~11點鐘對著雌花花柱進行噴授，此種方法在乾旱少雨，空氣溼度小的園子噴授效果較為理想。

獼猴桃液體噴授

對花授粉：

過去認為已開放的雄花無花粉，實踐證明，用剛開放的雄花花朵對著已開放的雌花柱頭輕輕抖動或摩擦效果也很好，一般每朵雄花可授的雌花為8~10朵。這種方法簡便易行，但需要大量的雄花且注意不要擦傷柱頭。

乾粉噴授：

在授粉量大，為授粉方便，可將花粉用20~30倍滑石粉或松樹花粉稀釋後，在上午9~11點鐘用小型噴霧器授粉，將花粉噴在雌蕊柱頭上。

2、放蜂授粉

放蜂授粉效果與人工授粉一樣很好，放蜂時間在初花期開始，放蜂密度為每畝0。7~1桶，即可保證授粉。放蜂位置選在園內背風向陽處，離地面40釐米安放蜂巢，並做好防雨防潮保護工作。蜜蜂在氣溫16~29℃最活躍，放蜂期間，要嚴禁噴灑各種農藥。但放蜂授粉的前提是要有足夠的雄株，至少每8~10雌株應配1雄株併合理分佈，否則會授粉不良。

獼猴桃蜜蜂授粉

3、授粉時間與效果

一般雌花開放1~3天內授粉效果最好，第4天較差，第5天最差。開花期氣溫越高，能授粉時間越短，雨天或陰天能授粉時間較長。

保證授粉良好的輔助措施：

在開花期遇乾旱，在開花前應進行灌水，提高土壤和空氣溼度，在空氣特別乾燥時，授粉前一天下午還可噴一次水，可提高雌蕊柱頭對花粉的黏著性，增加花粉活性。花期多雨時要注意排水排溼，以免影響根系對土壤養分吸收，影響授粉效果。花期遇寒潮低溫15℃以下，園內可燻煙增溫。

結語

透過調查豐產獼猴桃園區顯示，疏蕾、疏花與輔助授粉工作是獼猴桃生產中必不可少的環節，只有做好每一個步驟，讓其環環相扣才能為豐產增收打下堅實的基礎。獼猴桃園區的授粉樹搭配比例應在5%~10%為宜，且花期要與雌株相近，才讓人工或蜜蜂輔助授粉工作順利開展。