今天分享花生米最美味做法——菠菜拌花生米。都知道冬季和春季是食用菠菜重要時機，菠菜到五月份就老了，菠菜不僅僅可以炒蛋和煮湯喝。花生米這樣最非常下酒，吃起來酥脆爽口，美味又下飯。菠菜是高鈣和高鐵的蔬菜之一，搭配花生米營養價值更高，不僅僅吃起來不易上火，解油膩，小孩上桌就光碟。菠菜這樣做美味翻倍，家裡人都愛吃，花生米和此物是天生一對，做法相當簡單，好吃不上火。你們有沒有吃過菠菜拌花生米呢？下面教一教正確的做法吧。花生和此物是絕配，百吃不膩，花生又酥又脆，待客特有面子！

【菠菜拌花生米的正確做法】

準備食材：準備菠菜400克，花生米250克，醋少許，芝麻油少許，食鹽少許，大蒜少許，辣椒油少許，雞精少許等等。

烹飪第一步：先將菠菜去掉根部，菠菜清洗乾淨，將菠菜切成段備用，準備一個鍋煮一鍋熱水，煮開後加上菠菜煮一會兒，將菠菜撈出後待用。

烹飪第二步：將花生米去殼，將花生米放在涼水之中，加上八角少許，桂皮少許，轉中火煮10分鐘左右，等待花生米煮好後撈出備用。

烹飪第三步：先將生抽倒入碗中，加上一些辣椒油，加上一些醋少許，加上芝麻油和大蒜，用筷子攪拌一下。

烹飪第四步：將小米椒切成段，將菠菜放在碗中，加上調好的醬汁，加上花生米一起拌一拌，撒上一些食鹽，將菠菜和花生米調拌均勻，開始食用。

推薦語：菠菜是春天最嫩蔬菜之一，抓住最後的食用季節，搭配一些花生米更加美味，吃起來營養健康，花生米酥脆可口。菠菜含有許多鈣質和大量物質，為孩子提供能量，促進生長髮育，而且還可以擴充套件血管，軟化血管的作用，保持身體健康。

你們吃過這道花生米的正確做法？（所有圖片來自網路）