hello各位小隊圓,這裡是小隊長
快樂解封之後,你有好好吃一頓嘛!
麻小、牛蛙、燒烤、小炒……
作為貪心的小飽貝全都想吃怎麼辦?
“
村外有星光
”超大“
四層銅鍋
”滿足你!
還有
烤魚、涼粉、口水雞
!
要吃
正宗的重慶菜
?找它就對了!
小隊長✖️村外有星光
聯手送福利啦~
①游水星斑烤魚抽免單
②招牌雙層牛蛙鍋7折吃
②招牌川北涼粉$1搶
下拉到文末領取哦~
牛蛙吃了不少,但
銅鍋牛蛙
你吃過嘛?鍋底放上燒紅的炭火,架上古樸的黃銅圓鍋,這樣邊吃邊烤的特色吃法只能在“
村外有星光
”吃到。
銅鍋還能玩起疊疊樂,從上到下、由小變大,
兩層起點,最多能四層一起吃
!
銅鍋有四種菜可以選擇,除了
牛蛙
,
小龍蝦、排骨、魷魚須
也是個頂個的好吃,統統可以點上,這口四層銅鍋簡直是選擇恐懼症終極福音!
(BTW,數學好的寶貝幫忙算算到底有幾種組合)
店裡幾乎所有食客都是衝著這口牛蛙來的,一口鍋裡有整整
一公斤牛蛙
,個個都蛙肥肉嫩,輕輕嘬一口就骨肉分離,嫩到不行!
牛蛙上桌時
滿滿的秘製湯汁
,在炭火的作用下柔和地翻滾、包裹住每一塊蛙肉,讓牛蛙變得更加香辣多汁。
鍋裡還有
木耳、土豆、筍片、芹菜
這類爽脆的配菜,和牛蛙的口感形成對比,讓整道菜多了一份清爽的味道。
除了牛蛙,我最愛挑裡面的土豆吃,外層浸滿了湯汁變得柔韌入味,細細咀嚼就能嚐到香濃薯味。
村外有星光的小龍蝦一個個都是勤加鍛鍊的“自律蝦蝦”,
肉肉非常緊實飽滿!
一鍋滿滿當當的龍蝦
足足1公斤
,有些個頭甚至比小隊長的手掌還大,看著就超滿足~
這些蝦都是
每週五從昆州空運來的游水小龍蝦
,個個都活蹦亂跳、相當新鮮,
一週能爆賣50公斤
,是需要提前預定才能吃到的美味!
拆掉蝦頭,裡面
全是
肥得流油的蝦黃
,沾滿湯汁嘬上一口,一天的幸福感直接拉滿!
四層銅鍋的第三、四層還可以點上香嫩焦脆的
乾鍋排骨
和幹香入味的
椒鹽魷魚須
!
排骨經過預炸外皮都是焦焦脆脆的,
排骨基本都是豬軟骨
,柔嫩骨脆咔吱咔吱超級香!
魷魚須帶著濃濃的椒鹽孜然味,先油炸再爆炒之後的
魷魚須末尾變得焦脆
,顯得前端更加柔韌有嚼勁。
天氣逐漸熱起來了,夏日的夜晚終於可以和朋友一起喝著啤酒吃夜宵啦!
村外有星光都是
正宗的重慶菜
,
各種炒菜都是香香辣辣的、超級適合下酒
,
來店裡暢飲啤酒,超爽der~
和平時看到的烤魚不太一樣的是,店裡用的是
1.1公斤左右的的游水星斑魚
,新鮮得很。
平時吃星斑魚都是直接蒸著吃,沒想到它做成烤魚肉質還是一樣的
鮮嫩緊實
,表皮因為油煎變得焦脆,蘸上湯汁更是線上加鮮!
除了烤魚,店裡還給小隊長的飽貝們專門配了很多配菜,脆脆的
黃瓜
、外脆裡嫩的
炸土豆
還有一份
拌麵
!
只給飽貝們獨享~
夾起一撮拌麵在魚湯裡拌上一拌,就著配菜就成了一份主食拌麵,不錯過烤魚的最後一口鮮美!
記得在文末互動贏免費烤魚哦~
店裡的口水雞也值得一試,用的是
走地雞
,有頭有尾的,
份量相當可觀
!
雞肉的
肉質很細嫩
、完全不會柴,
滑滑的雞皮像果凍一樣砰砰的
,一吸溜就滑進了嘴裡,超級美味!
醬料是店裡秘製,
非常正宗的老重慶風味
,和白芝麻、花生是絕配。
村外有星光雖然菜品熱辣,但店裡的裝飾就像它的名字一樣小清新。開業兩年多,經歷漫長的封城之後它
帶著新選單王者歸來
!
坐鎮的大廚是
紮根錦江區、正宗四川餐飲文化的傳承人
,這次的新菜“鮮椒啤酒牛蛙”也由他親自操刀~
繼香辣透過牛蛙之後,它的同胞兄弟、全悉尼獨家的“
鮮椒啤酒牛蛙
”橫空出世,即將桌桌爆賣!
鮮椒不僅有椒麻的藤椒,還有紅黃綠三色彩椒,光是看賣相就非常誘人。
爆炒之後的鍋氣濃郁,啤酒的酒精味揮發殆盡,只有發酵之後的
酒香與蛙肉融為一體
,椒辣酒香好不快哉!
真的安利愛吃蛙的飽貝去試試,
用超級美麗的良心價格吃到雙倍分量的蛙蛙
,
全悉尼少有!
現在新品放好價,只要
文末互動就能88折吃
重慶人都覺得超讚的鮮椒啤酒牛蛙啦~
超級經典的川北涼粉,小菜見真功!
厚薄正好的手工涼粉切得粗細均勻
,和辣油、拌料攪拌均勻,紅光油亮、看著晶瑩剔透~
Q彈的口感十分麻辣爽口
,非常適合夏天,就像在八一街吃到的一樣正宗!
速度下拉,
1刀秒涼粉
,手慢無!
掃碼搶購限量牛蛙鍋
///
小隊長互動
你最想打卡「村外有星光」的哪一樣美食?
歡迎在評論區告訴我們!
悉尼吃貨小隊長@可頌醬
✏️
寫文章-阿昭
做設計-阿昭
拍照片-Cheese
*本文部分圖片來源網路,版權歸原作者所有
✕ 未經允許請勿轉載 ✕
敬請留言獲取本號內容授權
11大悉尼野餐地讓你制霸朋友圈!
港風「銷魂飯」無門檻任吃!人人有份!
悉尼頂級私廚3.9折外賣!半成品推新!