人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

估計今年的315大家都看了，其中有兩種食物，被上了黑榜，一種是木薯粉條冒充紅薯粉條，還有一種就是“土坑酸菜”，其實在食品安全問題上，仍然任重道遠，還得需要人受得住底線，暴露出來的畢竟是少數，還有很多仍然存在問題，所以我們要做的就是提高警惕，自己能有一個辨別的能力，只有這樣，才能讓這些不法商家無處遁形。

曝光的2種我們就不提了，我們今天來了解一下未曝光的，315未曝光的黑幕：這5種蔬菜很可惡，菜販子自己不吃，有人經常買。蔬菜是我們生活中必不可少的，一日三餐都離不開它，但是仍然有一些商家，投機取巧，做一下你下三濫的手段，比如下面提到的5種蔬菜，大家買的時候就要注意分辨。

第1種：娃娃菜

作為我們常吃的一種小白菜，它本身是安全無害的，但是因為這個菜儲存時間比較短，有些商家為了延長娃娃菜的儲存時間，會在娃娃菜表面噴灑一些甲醛溶液，有的甚至還直接把娃娃菜的根部直接浸泡在甲醛溶液裡面，遇到這種蔬菜一定不能買。

分辨：我們買的時候，拿在手裡聞一聞，如果出現刺激性氣味，或者是出現其它奇怪的氣味，就不要買了，即使是買回家的娃娃菜，也記得要用流水去沖洗。

第2種，西紅柿

為了追求產量，為了讓番茄提前上市，有的商家動起了歪心思，給西紅柿打得丁二烯或乙烯利，讓西紅柿能夠快速地長大，以便讓西紅柿爭得儘早發售市場銷售，賣個好價格，遇到這種西紅柿也要注意一下。

分辨：打了激素的西紅柿，多半會長得畸形，同時比一般的個頭要多得多，另外它的果體色調不勻稱。切開以後，裡面很硬，沒有啥汁液，甚至都是空的。

第3種，空心菜

空心菜一般存在的主要問題就是農藥殘留的問題，這個菜本身也沒問題，但是因為生長的時候，它是栽到地裡後，採摘是摘其最嫩的部分，這個根會繼續長，而人們為了快速生長，往往農藥超標。

分辨：空心菜的問題只能是通過後期的沖洗，浸泡解決，一般來講，沒有專門的儀器，人們很難去區分。

第4種，蓮藕

蓮藕是一種我們經常吃的蔬菜，它的營養價值也比較高，但是有些商家在賣藕的時候，喜歡用一些漂白劑，這樣看著的蓮藕，品相比較好，如果遇到發白的蓮藕，這個就要警惕了，因為顏色過於不正常。

分辨：發白的蓮藕到底是不是用了漂白劑，我們可以去聞它的氣味，通常漂白過的蓮藕，會帶有酸味，而正常的蓮藕，則是一股泥土味。

第5種，海帶

看似不起眼的海帶，營養價值也特別的高，它還被譽為是“海上蔬菜”，不過我們在購買的時候，也要注意一下，有些“毒海帶”是不能買的，比如說顏色十分鮮亮的綠色海帶，大多數都是人為處理過的，而正常的海帶一般是褐色或者土黃色。

分辨：海帶顏色變成非常鮮亮，而且聞著基本沒有什麼味道就要小心了，正常的海帶它的味道是比較濃厚的。

食刻說：

蔬菜本身沒有什麼問題，但是有些商家，守不住自己的底線，做出有害他人的事，這個是不可取的，而作為消費者來講，我們在平時購買的時候，要儘可能的多留意一下，注意分辨好壞，只有這樣，吃得才更放心。

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