每天資訊廚房2種調料比味精還傷骨,提醒家人:儘早撤下餐桌,值得注意

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廚房2種調料比味精還傷骨,提醒家人:儘早撤下餐桌,值得注意

家住上海的馬先生今年已經62歲了, 公司退休後的他精神抖擻,就想著終於不工作了,可以隨心所欲地想去哪裡玩就去哪裡玩。

但是事情總不如人意,在家呆了幾天的馬先生近來感覺腿腳疼痛得厲害,走路的時候都覺得沒有勁兒,每天晚上睡覺的時候腿部還抽筋。白天和老夥計下象棋的時候,腰背也疼,和女兒抱怨之後,女兒決定帶馬先生去醫院檢查一下,剛剛約了週一的檢查,沒想到週末馬先生就出事了。

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這天,馬先生帶著小孫子去公園裡滑輪滑,看著小孫子裝好輪滑鞋後就坐在遠處看小孫子,結果小孫子不小心摔了一跤,馬先生匆匆忙忙地跑過去,沒有注意到腳下的石頭被絆了一下,摔在地上,好在沒有摔到腦袋,但是因為是腿部著地,摔得這一下子就疼的怎麼也站不起來了。周圍人見狀,急忙撥打120,把他送去醫院。經過檢查發現他腿部出現了骨折,尤其是小腿比較嚴重,要立即做手術治療。

等到兒子趕到醫院和醫生溝通之後才發現,原來馬先生骨骼的骨密度已經非常低了,只有-2。3,而且骨骼也是很脆弱了,這才導致摔了一跤就出現了嚴重的骨折。因為馬先生的年齡比較大,體內的骨量又較少,做完手術之後臥床休養的話也需要較長的時間。

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炒菜時這些調料要少放,很傷害骨骼

第一,高鹽食物

我們都知道,體內攝入太多的鹽對骨骼不好,這時通常都會用醬油來代替,但其實醬油在製作的過程中也是會加入大量的鈉離子,腎臟在排洩鈉離子的過程中,會攜帶大量的鈣質,使得骨骼的鈣質流失,骨量流失嚴重,骨骼也就越來越脆弱,骨質疏鬆也就發生了。

第二,高糖食物

有些中老年人還愛吃甜食,長期吃甜食不僅對心腦血管有影響,還會誘發骨質疏鬆的產生。主要是因為糖分進入人體之後經過新陳代謝會分解成碳酸,這就會跟體內的鈣質或者是攝入的鈣質發生中和反應生成碳酸鈣,不易被骨骼吸收和利用,長時間鈣質攝入不足很容易造成骨質疏鬆的發生。

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在日常生活中做好3件事,減少骨質疏鬆的發生

第一,補充營養素

平時可以多吃一些含鈣量多的食物,像是豆製品,奶製品,蔬菜水果也不能少吃。除此之外,適量地吃一些營養素可以將體內遊離的鈣質轉化為被骨骼吸收利用的鈣,增加骨密度,抑制骨吸收,從而減少了骨量的流失,加速了骨骼的生長,另營養素還能提高身體的抵抗力,與關節處的水分子結合起到潤滑關節的作用,減輕因骨質疏鬆帶來的疼痛問題。

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第二,堅持運動

很多老年人都不愛運動,怕摔倒或者是意外受傷,但越是骨質疏鬆更要運動,因為運動不僅能減少骨量流失,改善肌肉的靈活性,還增加身體的平衡力,減少走路跌倒的機率。運動還能夠有效促進體內激素的分泌和骨骼對鈣的吸收,進而增加了骨密度。像打太極拳,散步等都是較好的選擇。

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第三,曬太陽

人體內的維生素D約80%都是在面板表面合成,維生素D能夠促進腸道對鈣的吸收和利用,使得體內有充足的鈣質,預防和改善骨質疏鬆的發生。上午11點~3點間是儲存維生素D的大好時間,儘可能地暴露在陽光下半小時左右。