醫院的病房中傳來陣陣的抽泣聲，原來竟是一對年輕夫妻被雙雙確診肝癌！

小麗夫妻腹痛腹瀉的症狀已經持續了將近半個月了，吃了藥之後不僅沒有緩解反而愈發嚴重了。小兩口感覺事情不大對，這才去醫院做了檢查。

誰知肝CT的結果卻顯示小麗夫妻倆已經是肝癌晚期了。這才有了小夫妻抱頭痛哭的一幕。等兩人的情緒平復下來之後，醫生才簡單詢問了他們一些日常的生活習慣，才推測出夫妻倆身患肝癌的大致原因。問題並非出在食用油身上，而是出在儲存食用油的油壺上！

醫生感嘆：天天刷鍋，卻不知道抽空刷刷“它”？

雖然小麗每次煮飯都是用的新鮮乾淨的食用油，但是她每次取完油之後都沒有及時蓋上油壺的蓋子，使得油壺長期是一個敞開的狀態。這種做法非常容易造成食用油中滋生細菌以及產出有損身體的物質。

油壺的蓋子經常敞開著，使得食用油長時間暴露在空氣中，就會滋生出大量的“環氧丙醛”，它是一種致癌性極強的物質，若長期吃這個食用油，就會大量攝入“環氧丙醛”，加速肝毒的積聚，造成嚴重肝損傷的同時，還會誘發肝細胞癌變。

再加上小麗與丈夫平常都沒有清理油壺的習慣，長此以往，肝臟怎麼可能還撐得住啊！

此外，以下3種食物，儘量不要吃

1、隔夜食物

隔夜食物是一種很常見現象，生活中，不少人會將剩菜剩飯，放入冰箱，第二天接著吃，從而忽視食物中的致癌物，促使肝病上身。

剩菜靜置一整夜之後，蔬菜中會滋生出一種致癌物質亞硝酸鹽，吃進肚子後，肝臟就會把它轉化為亞硝酸胺，從而毒害肝臟細胞，若長期吃就易誘發肝病，甚至是肝癌。

2、燒烤類食品

烤肉是大家最喜歡的，但對於肝功能不好的人來說，還是少吃的好，主要是因為燒烤食物中會滋生大量的苯並芘，這是國家疾控組織重點防控的致癌物件。

肉食在燻烤的過程中，會有大量的油脂滴入炭火從而產生苯並芘，透過煙霧附著於肉食上，食用後會損害肝細胞的活性，加速肝細胞的衰老、退化，甚至誘發一系列的肝病問題。

3、變質、發黴的糧食

穀類發生黴變後，禁止食用，它含有大量致癌物質，如不慎誤食，會對肝臟造成嚴重中毒，甚至肝癌。

糧食長時間儲存在一個潮溼的環境下，非常容易產生黴菌，從而會產生致癌物質——黃麴黴毒素， 世界衛生組織曾把這種毒素列入重點致癌物質的清單。若長期大量食用，嚴重的損傷肝細胞，加速肝細胞的癌變程序，從而誘發肝癌的出現。

肝內有疾，身體會有以下常見的症狀：

1、經常掉髮，愛出油；

2、經常放屁，肚子脹；

3、口乾舌燥，口臭；

4、情緒低落、鬱悶、焦慮；

5、失眠多夢、精神不好。

想預防肝病，需得做好以下幾件事

2。定期體檢

經常的體檢能及時地檢查肝臟是否有疾病，是預防肝病的一個重要的手段。這是因為肝病一般潛伏期比較長，在發病的早期幾乎沒有很明顯的症狀出現，所以往往發現時就已經錯過了最好的治療期限。