早餐和午餐作為維持人體正常活動所需要能量的主要來源，被大多數人看重，每天變著花樣改善食譜，但晚餐的作用卻鮮少有人提及，甚至為了減肥放棄晚餐。

實際上，晚餐對人體健康的重要性不亞於早餐，長期不吃晚餐很容易引起腸胃功能失調、記憶力衰退等問題，甚至會影響到睡眠質量。晚餐要吃，但也不能吃得像午餐一樣飽，過飽、過晚，都會對身體造成損傷，下面就來介紹幾種晚餐的最佳選擇。

酸奶

牛奶在經過巴氏滅菌後，會被新增一種有益菌，經過發酵形成酸奶。酸奶中富含蛋白質、鈣、乳酸菌等多種人體所需的營養元素，晚餐喝酸奶不僅有利於促進腸道蠕動，加快人體對食物的消化和吸收，還有助於減少細菌的繁殖，有效清理腸毒。

桃子、蘋果、聖女果等低熱量水果

晚餐作為睡覺前的最後一餐，不宜吃得過飽，會影響腸胃消化，可以食用一些低熱量水果，不僅不會餓肚子，還能減少脂肪的攝入。水果還能提供各種有益於人體健康的微量元素和維生素，幫助新陳代謝。

五穀粗糧

五穀類粗糧中含有大量蛋白質以及微量元素，能夠有效地提高身體素質，不僅能產生較強的飽腹感，還有助於預防疾病。在製作晚餐時，可以將五穀粗糧加入在白粥中，比如：紅豆、綠豆、燕麥等。

要想擁有良好的睡眠，高脂肪、高熱量、高糖分的食物一定要忌口，比如：薯條、紅燒肉、冒菜等，長期食用很容易引起腸胃、肝臟和心血管疾病。

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