柴米油鹽、一日三餐

飲食是所有人都逃不開的話題。可是，同樣是一天三頓飯，為什麼有人健康有人患病，有人肥胖有人消瘦。

有研究發現，飲食對於癌症的發病要承擔35%~40%的責任。此外，

糖尿病、高血脂、高血壓等慢性病也與飲食密切相關。

下面這些不良的飲食習慣，

你中招了幾個？

愛吃加工肉

加工肉食典型的特點就是含鹽較多，包括：

鹹肉、香腸、肉醬面

等。

而吃鹽過多能吃出N種病，

包括高血壓、中風、冠心病、胃癌

等。血壓升高是導致心血管疾病的主要原因，大約49%的心臟病的主要病因是高血壓。

經常吃剩菜

在急診，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的人真不少，輕則頭暈，重則嘔吐、腹瀉。千萬別把剩飯剩菜當寶，沒營養不說，還會致癌。剩菜放太久會在細菌作用下產生亞硝酸鹽，食用後將生成強致癌物—亞硝胺。

因此，

儘量少剩菜，剩菜不要反覆燻蒸，不要長期吃剩菜

。

喜食重口味

吃得鹹，吃得辣，許多人都貪圖味蕾的刺激！不過當你舌頭舒服了，你身體很可能就不舒服了！

重口味的食物一般辣椒、麻椒、白糖等調味品放得過多。常吃這類食物，

會讓腸胃受到過辣、過鹹、過油的刺激

，容易出現不適。還可能引發體重增加、血脂異常等後果，大大增加了心腦血管疾病、脂肪肝、糖尿病等患病的風險。

習慣吃熱食

人們常說“趁熱吃”，其實

吃過燙的食物對食管的傷害巨大

。我們的食管內膜是一層絲綢般的薄膜，過燙的食物經過食管，會讓食管反覆被燒灼、刺激，導致食管增生，長期下來，容易病變為食管癌。

吃得過油

吃油多，害的是自己！

常吃得過油，

導致攝入過多的飽和脂肪，熱量高

，會導致血液裡膽固醇增加，加速血管變窄，肯定不利人體健康！

吃飯不規律

三餐飲食不規律，最傷胃！

不吃就不吃，一吃起來就吃太飽，會打亂胃腸消化的生物鐘，當不吃早餐，或飢餓時，胃酸等消化液分泌後得不到食物中和，從而胃酸可侵蝕胃黏膜，加上幽門螺桿菌的感染，可引起急慢性胃炎、胃與十二指腸潰瘍等疾病。

此外，

三餐不規律、不吃晚餐等習慣也會使膽囊缺乏定時有效的刺激，時間一長，會造成膽汁滯留在膽內，形成膽囊結石。

不愛吃蔬菜水果

蔬菜水果含有膳食纖維，它們能促進腸道蠕動，促進新陳代謝，帶走身體裡的有害物質。老不吃蔬菜水果，會增加患結腸癌的風險。

要保證身體需要，每天應吃400克以上的蔬菜。

只吃精米白麵

拿“吃糠咽菜的基因”來吃大魚大肉。這種吃法讓人沒吃幾天飽飯就變胖，就得糖尿病。

我們常吃的精米白麵，多為高碳水化合物。吃進體內，很快被消化分解代謝，會讓血糖急速升高。再加上運動變少，吸收的葡萄糖不能被馬上消耗掉，胰島素只能把多餘的葡萄糖儲存起來。

長期如此，就造成了

胰島素相對分泌不足

，血糖值就越來越高了。身體若是

長期處於這樣的狀態，便會得糖尿病。

每餐吃得過飽

吃得太多太雜，腸胃負擔過大

，現在很多人的腸胃病就是這樣“胡塞”出來的。而且吃得過飽，很容易使營養過剩，極容易患上肥胖症。

肥胖人群肝臟的老化非常明顯。平均而言，

身高體重指數每增加10，肝臟的“年齡”就會減少3.3年。

經常飲酒

早在1988年，

國際癌症研究機構已經宣佈酒精是致癌物

，其中乙醇是最大的禍首。乙醇與唾液接觸後轉化為乙醛，使得乙醛在唾液內的水平比血液內高10-100倍，這就是消化道癌症發生的一個重要因素。

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資訊來源：豐臺創衛