西歐甜點的六款介紹，巧克力是主要食材。甜品會讓人心情好，喜歡吃的人很多。尤其是小孩子和女士，如果是顏值很高的甜品，那喜歡的人就會更多了。

1、格蘭尼它冰糕

這款經典的西西里半冷凍甜品可以在炎炎夏日為你降溫，這款甜品遍及全島，傳統上是會在早餐時搭配濃咖啡和奶油蛋卷一起享用。格蘭尼它冰糕用水，糖和果汁或其他各種調味料製成。有時它與冰糕混合在一起，儘管格蘭尼它冰糕的質地是粗顆粒狀，因此得名。雖然其起源可以追溯到阿拉伯統治時期，但是，當時的格蘭尼它冰糕是有冬天收集的雪和冰製作的。

2、凍糕

凍糕的第一個配方大約在20世紀初出現，顯然是對經典法國凍糕的改良版。但是，義大利著名廚師，新聞記者和食品歷史學家馬裡諾·馬里尼（Marino Marini）寫道：“義大利的半成品要比法國凍糕更完美 ”，因為它具有奶油般的出色質感。凍糕是透過將鮮奶油輕輕地摺疊成濃稠而光滑的義大利蛋白甜餅製成的，該蛋白甜餅幾乎可以用任何東西調味。比如堅果，水果，牛軋糖，香草，巧克力等等。

3、提拉米蘇

儘管提拉米蘇實際上是一個相當新的美食發明，它的名字意為“接我”，指的是糖，酒和咖啡的提神作用。當地人對提拉米蘇甜點的起源爭議很大，但大多數人都說第一款提拉米蘇是1980年代初在威尼託製造的，而事實上，最早記載的提拉米蘇食譜是在1981年春季版的《Vin Veneto》雜誌上刊登的，文章由朱塞佩·馬菲奧利撰寫，他是著名的食品評論家，義大利科學院院士之一。不管人們對提拉米蘇的爭執如何，完美的提拉米蘇的甜美口感都被人們所喜愛。

4、迪達馬曲奇餅

迪達馬的意思是女士的吻，是傳統的榛子黃油餅乾，中間夾有一層巧克力榛子醬。它們起源於19世紀下半葉，位於皮埃蒙特（著名的榛子）託託納的糕點店。這些迪達馬的名稱也指的是它們的視覺外觀，因為它讓人聯想到兩個嘴巴或夫人的嘴巴（夫人在親吻時不習慣張開嘴巴，因為這被認為是不雅觀的）。迪達馬通常被用作假日餅乾，有時甚至被稱為流行的奧利奧餅乾的義大利語版本。

5、巧克力慕斯

這種經典的法國甜點是由黑巧克力，雞蛋，黃油，糖和鹽製成的。它的特點是有很多泡沫，氣泡狀和濃郁的巧克力風味很特別。然而，它的起源仍然是未知的。自17世紀西班牙人向法國輸出了巧克力以來，法國人就開始用巧克力做美食了。慕斯起源於18世紀，是一種烹飪技術，因此，法國人開始使用巧克力製作慕斯只是時間問題。如今，慕斯巧克力通常以薄片或大塊巧克力裝飾在上面，與慕斯的風味和光滑質地形成鮮明對比。薄荷葉，奶油，覆盆子或草莓通常也被用作這種經典的慕斯的法國甜點的裝飾物。

6、巧克力蛋奶酥

巧克力蛋奶酥是一種精緻的法國甜點，結合了黑巧克力，奶油蛋黃基和蓬鬆的蛋清。通常將其製成小模子，應始終輕輕烘烤，以使中間保持柔軟和天鵝絨般的柔軟感，頂部宜人，酥脆。像其他蛋奶酥一樣，巧克力版也被認為在技術上具有挑戰性，但是如果處理得當，它會帶來非常精緻的甜點。儘管它不被認為是最初作為鹹味菜餚製作的第一個蛋奶酥版本，但今天它已成為這種國際知名甜點的最受歡迎詮釋之一。