菜好、湯好、味道好，感情才好。這年頭，沒有兩個拿得出手的好菜，都不好意思出門。人間煙火味，你我相知，點選上方的“關注”感謝上蒼賜予的相逢，與“番茄愛陽光”相伴，幸福美滿。

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小時候，家裡靠兩畝薄田度日，日子過的很悽荒，那時候化肥還沒有大規模的普及，不像現在，糧食的產量很高，收成全是靠老天爺賞賜，有的年份收成好，有的年份收成差，全家人的主要收入就是靠養殖一些家禽，有的養羊，有的養豬，有的養雞，有的養鴨等等，莊戶人家也沒有其他的本事。

從記事的時候起家，家裡就養有一群雞，那是媽媽的寶貝，很多日常的開銷，都是從這兒來的，每當雞下了蛋，媽媽就把它們撿起來，放到一個瓦罐裡，等攢夠了一定的數量，就把它們拿到集市上去賣，換回錢來，買些鹽巴，娃娃們的作業本鉛筆之類的東西，當然還有爸爸的紙菸等，以及其它的一些生活必需品。

但是，有些情況是例外的。

娃娃們生病了，感冒發燒了，熬兩天吃點好的就好啦！這時候，媽媽會在大鐵鍋裡摻上水，放兩個雞蛋進去，然後就燒起柴來，不打一會兒，水開了，聽的到雞蛋在鍋裡疙疙瘩瘩的響聲，剛煮的熱雞蛋，滾燙滾燙的，左手倒右手，右手到左手，那叫一個急呀，吃了雞蛋，在家休息幾天就沒有事了，撒開腳丫子，又可以跑了。

小孩、老人過生日，全家人很高興，早早的，天不亮就起來，燒開一大鍋水，煮上幾個雞蛋，吃一碗長壽麵，面是昨天晚上媽媽早就擀好的，這個蛋有一個好名字，叫做好運蛋，那意思就是，吃了這個蛋，好運氣就會滾滾而來。

後來，農村的光景慢慢好起來，化肥也大規模的開始普及了，農村人的生活也越來越滋潤起來，大白饅頭是天天都有，吃個雞蛋也是很平常的，小孩子滿百天，這可是農村的一個大事，要送一大筐雞蛋，少說也有個三百兩百的，雞蛋煮熟了，上面都點上紅點，盛一碗送給街坊鄰居，也變成了平常事，雞蛋漸漸融入鄉民人家的平常飲食中。

現在，媽媽也常常來一個韭菜炒雞蛋，煮一個蛋湯也是很平常的了，有時候用雞蛋餡兒包餃子，有時候早晨起來煮幾個，有時候也攤攤雞蛋煎餅……

但是，媽媽還是會時不時的提起小時候吃雞蛋的事情，以及其他的一些往事，比如拿雞蛋換錢啦！過生日吃雞蛋啦，誰誰誰小孩滿百日送了多少雞蛋啦，一些陳穀子爛麻的事兒。

我想，媽媽嘮叨的是一些心裡的惦記，總是放不下孩子們，孩子們漸漸長大了，也漸漸的明白了一件事兒：心疼你的人，會給你煮個雞蛋，說一些鼓勵你的話，激勵起你前行的腳步。

寫著寫著，我的眼睛模糊了，彷彿又回到了過去的時光，那時候，媽媽正在我身邊。

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