平時在家做香菇蒸雞腿，十分受歡迎。買菜時看到小金瓜豔麗得晃眼，忍不住入手一個，想著要是將香菇雞腿放再裡面蒸，味道會發生什麼樣的碰撞呢？

上桌後簡直秒光，連不愛吃南瓜的小兒子也吃了不少金瓜肉。

現將做法與大家分享：

主料：

小金瓜一個

雞腿一個

香菇四朵

配料：

鹽：少許

醬油：少許

蠔油：少許

以上都有鹹味，放的時間注意把握。如果沒有蠔油可以改用白糖少許。

白胡椒粉：少許

生粉：一勺

白酒：一小勺（料酒也行，本人不喜歡料酒，所以常用白酒代替，覺得白酒更能去腥）

芝麻油：一小勺

姜蔥蒜不能少，量可隨你自己。

做法：

1、小金瓜用水果刀在上方開個圓孔，用勺子將裡面的瓜瓤刮乾淨，洗淨備用。

2、將去骨雞腿切小丁，姜切絲，蔥白切碎，香菇切絲。

3、放鹽、醬油，蠔油，米酒，生粉，白胡椒粉，芝麻油在雞肉中，拌勻醃十五分鐘。

4、鍋中放少許油將蒜片爆香，蒜片撈出放小金瓜裡面。

5、放入醃好的雞肉，中火炒到雞肉出油。

6、用勺子將雞肉放入小金瓜中。

7、放到蒸鍋裡旺火蒸十五分鐘出鍋。燙幾根生菜擺盤。

好不好吃，試試看唄！相信一定不會讓你失望的！