俗話說，每逢佳節胖3斤，相信過了新年，你就胖多了，有很多小夥伴，都在減肥的路上。如今，為了保持身材，許多人選擇少吃主食，多吃蔬菜。甚至有些人每天只吃煮熟的蔬菜或蔬菜沙拉。如果我們每天餐桌上沒有米飯，只有蔬菜，一個月後人體會發生什麼變化？30天不吃米飯只吃蔬菜是什麼結果？女醫生：讓我告訴你。

大米是我們最受歡迎的主食，熱量非常大，所以人們在不吃大米，也不吃一些油炸食品， 只吃蔬菜肉類，在正常情況下，體重一定會下降，因為大米中有很多糖，而且它是碳水化合物，如果碳水多的話，它就會變成脂肪。還有因為蔬菜和肉類，主要是各種維生素和蛋白質，卡路里很低。

在一些西方國家，一些蔬菜也可以作為主食，如土豆，其中含有大量澱粉，和大米的功能是相似的，所以人們將土豆作為主食，然後再與其他一些蔬菜和肉類搭配，使營養攝入量平衡。但如果我們每天只吃同一種蔬菜，就會出現營養失調，對人體不好。

這樣不僅會使我們的身體變得非常糟糕，而且還會影響我們的身體的新陳代謝，那麼多的毒素排不出去，會使整個人的精神狀態變得更糟。所以如果我們在不吃米飯的前提下，一定要多吃蔬菜，還要保證均衡的營養攝入，從而達到良好的減肥效果。但是一個月真的很長。

我們應該每天更換不同的菜餚，可以保證足夠的蛋白質、膳食纖維和維生素的攝入，但是如果你想依靠不吃主食來減肥，最好不要，因為對身體的傷害比較大，如果你不吃蒸米飯的話，可以用玉米、紅薯和一些穀物來代替。D的飽足感增加，同時也不會讓人發胖。減肥還是要做到“管住嘴、邁開腿”。