4月4日，是美國的復活節，也是我國的清明節。過清明節，我們要吃青團。

老外過復活節也有美食，除了兔兔和彩蛋，還包括蜜汁火腿，蒜味土豆泥和鼓囊囊的餐卷，也許是美國人典型的復活節晚餐。但放眼全世界，這份選單包羅萬千，每一型都讓人垂涎三尺。快來看你最pick哪款？

義大利：披薩派

披薩派裡面塞滿了肉和芝士再用一層油酥脆餅包裹。不過，每個地區，每個城鎮，甚至每個家庭的的原料都不相同。但披薩派的源頭都來自披薩的誕生地，那不勒斯。要注意，復活節酥皮製作要用豬油而不是起酥油。我們的採訪者蘭戈（Rango）說：“義大利在統一之前有600種語言，當然我們也有不止600種披薩派的食譜了”，她的秘方—一種波蘿芙洛乾酪（Provolone）讓每次復活節餐桌上的這道菜都成為最先吃完的那道美食。

墨西哥：卡普羅塔達（Capirotada）

當想到墨西哥菜的時候，譯者腦袋裡馬上浮現的是鱷梨醬（Guacamole），並不是因為這是謝爾頓的奶奶與斯特吉斯教授約會的第一餐哦。卡普羅塔達是一種墨西哥甜點，麵包浸泡在糖漿中，撒上堅果、芝士、水果和一些巧克力屑。通常會在復活節當天室溫食用。

波蘭：祖瑞克 （urek）

在波蘭，祖瑞克佔據了餐桌的C位。這是一種用黑麥麵粉做的乳脂煙燻發酵湯，裡面會放上水煮蛋與火腿，最後用辣根（horseradish）提味。 祖瑞克在中歐地區被認為是一種珍貴的傳統，全年都可以吃到，每家每戶的做法也不太一樣。有的會加羊乳酪，有的會加土豆和蘑菇。

新加坡：牛肉印度煎餅（murtabak）

世界航路彙集的新加坡當然有文化彙集的美食：中國、馬來、印度、歐亞與巴基斯坦。雖然找出一種代表新加坡的美食有點難，但是廚師戴米安·戴希爾維亞（Damian D‘Silva）為我們指出了這道，印度牛肉煎餅。 和所有國家一樣，原料的選擇每人都不一樣。但這位廚師告訴我們這是他小時候最喜歡的菜，經過40天的齋戒之後，這道菜絕對會讓你的垂涎欲滴。

奈及利亞：西非辣椒燉肉飯（Jollof rice）

奧斯克庫魯（Osinkolu），生於長於奈及利亞，對來訪者說，復活節當天她的家人從一大早就開始在廚房忙活。 她說這道菜就像是一道專門為派對而生的美食，又辣又好吃。長粒米和奈及利亞咖哩粉與肉類、香料、辣椒、洋蔥和蔬菜炒在一起。在節日期間，奧斯克庫魯的家裡會用篝火製作這道菜餚，就跟譯者小時候過年時回老家用風箱爐灶一樣，這樣做出來的飯或有一種煙燻的風味，聞起來是家的味道。

圖片來自CNN、網路