隨著早熟蘋果的陸續上市，稍硬的開秤價讓很多果農對秋後行情產生了期待，已經有不少人在暗自高興，預測秋後蘋果價格將出現大漲行情。

委實，蘋果行業殘酷去產能的程序已進行兩年之多，各地砍伐果園的報道不絕如耳，而且近幾年極端天氣頻繁出現，使得蘋果生產面臨著從未有過的困境，人心思漲無可厚非。

去年蘋果庫存有所減少，對於2021季價格提振起到了引導作用。

那麼，廣大果農期盼的秋後漲價行情到底會不會到來？秋後蘋果價格究竟會如何發展？下面，我們就來詳細分析一下，並著重分析3種至關重要的影響因素，農村果農要心中有數。

一、秋後蘋果會漲價嗎？開秤價會定在哪裡？

近兩年，蘋果種植的舉步維艱，或許只有果農自己知道。以我的家鄉煙臺為例，以前家家戶戶種植蘋果，如今縮減至不足五家，可見靠蘋果種植掙錢有多難。

一次天價蘋果的出現，在資本狂歡之後，終究是一地雞毛，真正受害的還是農民。近幾年，隨著行業去產能的不斷深入，市場中的供需矛盾已有所緩解，但如果就此說，蘋果去產能已經完成，說實話，那也不準確。

所以，真正影響蘋果價格的首要因素，是今年產能真的減少了嗎？

結論大家最好不要急於確定，畢竟離蘋果上市還有兩三個月的時間，期間到底會不會發生極端天氣影響產量，還需耐心觀察。

從某些調查機構的研究報表來看，今年山東地區減產兩成，主要以砍樹減產為主。山西地區，受天氣原因而減產。甘肅雖然遭受冰雹，但新樹進入盛果期，產量反而會有5%以上的增幅，其它南方地區的蘋果也會有所增產。

上面，我們理順了行業產能，下面，我們再來談談價格。

今年蘋果的開秤價會定在3。5~4。元之間，理論上比去年有所上漲，主要因素與通脹有關，尤其是化肥農藥的漲價，運輸成本增加，蘋果價格水漲船高天經地義。而之所以預測這個價格，主要是根據期貨市場的走勢來決定，而這也是期貨先於現貨指導意義的所在。

實事求是來講，今年期貨市場的走勢比較亮眼，至少對於期貨市場的投資者來說是這樣，只要做對了方向，2022年是盆滿缽滿的一年。一次正確看多，資金翻倍毫無問題，而一次正確看空，依然能夠翻倍。其中，對於兩次趨勢的轉向，我都曾有過準確的預判。

蘋果期貨，自從到達萬點高頂以來，進入調整週期，目前在8000附近仍未有見底的跡象，並且從小趨勢上來看，假如沒有外圍訊息的刺激，還會有一波下跌的出現，7500點附近才有強支撐，這就是秋後蘋果上市價很可能定在3。5~4元附近的原因。

二、秋後蘋果價格的影響，以下3種因素至關重要。

（1）開秤價上漲，但不代表今年蘋果秋後價格會一路上漲。

開秤價上漲除了受期貨市場和市場預期影響，還與提早上市和優質果有關，所以，貴在少和優。大多數情況，行情會呈現前高後低。另外，在春節、五一等傳統節日，消費旺季之時會有高價格。

（2）因通脹因素漲價，並不代表價格一定會水漲船高。

我們知道，全球如今面臨著通脹的風險，與地域衝突有關，但本質上還是美聯儲濫發貨幣的結果。西方國家CBI已升至8%以上，而且還是去掉食品價格的波動。我國雖然CPI很低，但近期豬肉價格的回升，不得不引發警惕，一旦CPI升至3%，大家的消費力會如何，有待觀察。我覺得，在通脹與消費力的角逐中，還是由買方決定，並且這點很關鍵。

（

3）水果行業整體整體過剩的大環境下，單一蘋果產能到底會不會被其他替代？

對於這一點，大家也要有清醒的認識。近年來，我國水果過剩嚴重，主要與農民盲目跟風種果有關，所以，蘋果價格的執行不可能獨善其身，一定是離不開其他水果品種的支援。並且一旦價格過高，極容易被其他替代品所替代。

所以，整個水果行業去產能是一個艱辛的過程，需要中國水果真正地走向世界，價格變化還是要看出口的臉色。

概括：

秋後蘋果價格將會在3。5附近開秤，行業去產能依然會進行，優質優價會更加突出。相比於去年的前高後低再高，蘋果價格後期走高具有更多不確定性，受制其他水果的競爭、通脹中的消費力和出口狀況，農民朋友遵循週期節點安排銷售。

朋友們，您對今年秋後蘋果價格走向怎麼看？歡迎大家留言評論，我們一起熱切交流！

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