如今人們越來越關注飲食健康，尤其對於胖子來說，少吃油炸油膩的食品不僅減肥還健康，空氣炸鍋簡而言之就是一款不用額外新增食用油也可以將食物烹飪出油炸效果的神奇產品。操作簡單無需任何技巧，無腦操作就可以，是家裡使用頻率非常高的產品。

前不久，米家推出了旗下首款米家智慧空氣炸鍋3。5L，單身或兩口之家用剛剛好，下面我們就來體驗一下這款產品。

家族式百搭外觀

米家智慧空氣炸鍋延續了小米產品一貫的簡約風格，通體為亮白色，整體造型圓潤，和其他米家產品搭配非常協調。

米家智慧空氣炸鍋將按鍵與顯示都整合到了一個旋鈕，設計上和之前推出米家電磁爐的旋鈕如出一轍，將顯示屏和旋鈕合二為一。

背部設計了格柵式的出風口，同時外部加裝了灰色的安全防護網，既保證了產品的一體性，同時也讓使用者在使用過程中更加的安全。

底部的孔洞為整機的散熱口，為了避免使用者在使用過程中由於放置不當而影響散熱效果，尾部突出的設計還是蠻獨特的。同時對於電源線也起到了很好的保護作用，避免由於排出的熱風對電源線造成影響。

從外觀來看，濃濃的米家風，無論放在廚房還是客廳裡都挺百搭的。

與大部分空氣炸鍋相同，米家空氣炸鍋的鍋籃也採用了抽拉式設計，鍋籃外部的手柄，方便使用者操作鍋籃的推入和拉出。

鍋籃的整體容積為3。5L，不算大，但對於單身貴族或兩口之家來說，整體的烹飪量完全可以滿足使用的需求。

鍋籃整體採用了合金材質，內裡塗有雙層PTFE食品級水性不粘塗層，整體共有7層複合層組成。使用過程中，可以明顯感到沒有粘鍋的情況出現。

鍋籃內還搭搭配了炸板和烤架，炸板是一個比較通用的配件，可以保證在烹飪炸物的時候，起到極佳的濾油效果。

烤架一般則用於需要烤制烹飪的食物，比如烤雞翅等等。不過需要注意的是，隨機附贈的烤架的縫隙較大，因此不是很適合較小的食材的烹飪。

無油無煙使用方便

在烹飪之前，先將空氣炸鍋與米家App相連線，這樣就可以透過手機進行操作了，長按旋鈕即可開關機。除了米家App我們還可以透過小愛同學語音操作，不得不感嘆家裡快被米家產品佔領了。透過小愛同學，可語音開啟關閉空氣炸鍋，還能查詢剩餘時間。

在米家App中可以直接在手機上操作米家智慧空氣炸鍋的預設模式（手動、薯條、雞翅、紅薯等），並且可以自定義新增你自己的食譜。

除此之外，米家App還提供了50多種智慧食譜，覆蓋了日常生活中常見的各類美食，每份食譜內均記錄了準備食材、做法步驟、小貼士，即使是小白也能夠快速上手。

首先來試試比較簡單的薯條。用的就是在超市購買的速凍的薯條，化凍以後直接將薯條放入鍋籃即可，然後關上鍋籃，便可選擇無油炸薯條烹飪模式，然後啟動，便可自動進行烹飪，烹飪過程中，還可以在APP端檢視到整體的烹飪過程。

炸制薯條共需要15分鐘，炸到一半時炸鍋會發出提示音，提示需要翻面。抽出炸鍋翻好後將炸鍋推進去炸鍋就恢復運行了。

按預設設定炸好後的薯條，酥脆可口並且毫無油膩，和M記油炸的薯條相比除了口感略幹外相差不大，但空氣炸鍋炸制的薯條更低脂和健康。

接下來提升難度，咱們來烤個雞翅，在鍋籃裡需要鋪下錫紙，然後在錫紙之上還可以放置烤架，這樣便可以在一鍋內烹飪更多的雞翅。

烹飪的時間，以系統提供的預設值或食物包裝袋上的建議來做即可，烹飪之後，鍋內其實並沒有明顯的油汙。整體的使用體驗還是蠻不錯的。

最後給大家普及一下空氣炸鍋都有哪些好處。日常煎炸食物都是將食材放進熱油煎熟，這樣會導致煎炸的食材油脂過多，吃到嘴裡會有一種油膩的感覺。

米家智慧空氣炸鍋則採用了360°熱風迴圈加熱加上1500W高效火力，在密閉的空間內形成迴圈空氣熱流，全方位的包裹住食物，逼出食物內部的油脂，使食物受熱更均勻，吃得更健康。同時，在整個烹炸的過程中，沒有油漬的亂濺、油煙繚繞等煩惱。

總結：簡單好用 價格親民

米家智慧空氣炸鍋還是小米產品的一貫風格，不錯的整體做工，簡潔美觀的外形設計，操作簡單。

有了米家App智慧聯動，讓我們日常使用也更加方便。299元的售價很親民，給自己的健康投資一筆還是值得的。