萵苣是一種常見的蔬菜，各地都有種植，四季都可以栽培。莖和葉可以炒著吃，廣受歡迎，種植效益高。當你剝萵苣時，你是否注意到萵苣會流出白色的漿液。

今天，我想給大家做一個科普。所有含乳白色漿液的蔬菜，都一定要補鈣。萵苣缺鈣，會影響萵苣的產量和品質。正如大多數農民所說，每年的產量幾乎一樣，這是無法提高的。我們向種植蔬菜和果樹（包括萵苣、西紅柿、辣椒、各種果樹等）的農民推薦一種鈣肥。在萵苣生育期噴施兩三次，可顯著提高產量和品質，且成本低。

噴施鈣肥對萵苣產量和品質的影響：

增加萵筍株高和葉面積。萵苣噴施鈣肥，能促進細胞分裂，增加萵苣的株高和葉面積，但對萵苣葉片數無顯著影響。研究表明，在萵苣生育期噴施3次鈣肥，與不噴鈣肥相比，萵苣株高增加11。2%，葉面積增加6。4%。也就是說，噴施了鈣肥的萵苣葉片較大，長得更高，有利於增產。

促進萵苣莖長和莖粗，增加萵苣產量。對萵苣噴施鈣肥可促進光合產物的轉移。我們都知道，萵苣莖的膨大，主要是由於葉片製作的光合產物從葉子轉移到莖上。噴施了鈣肥後能促進萵苣的膨大和伸長，增加莖粗和莖長，增加萵苣產量。研究表明，施用鈣肥後，萵苣莖粗和單株莖重分別增加了5。3%和12。9%。

提高萵苣的內在和外觀品質。葉面噴施鈣肥可以降低萵苣硝酸鹽含量，增加可溶性糖和維生素C含量，改善萵苣內在品質。此外，鈣是細胞壁的組成成分，具有穩定細胞膜的作用，能抵抗病菌的侵染，能提高果實表皮的硬度，提高果實的耐儲運性，減少各種生理病害。

如何選擇鈣肥，具體如何使用。市場上有很多種鈣肥，常見的包括硝酸鈣、硫酸鈣、氯化鈣和一些小分子的螯合鈣。與前三種傳統鈣肥相比，小分子糖醇螯合鈣不易與草酸結合形成沉澱。

蘭迪斯螯合物（糖醇鈣），活性高，以糖醇為載體，由於韌皮部本來就含有糖醇物質。吸收效果好，糖醇具有保溼效果，能長期儲存在葉子和果實上，延長鈣元素的吸收時間，提高吸收效率。用量小，濃度為0。1%，成本低。每28毫升，兌水20公斤噴施。

建議在萵苣移栽後20、30、40天，分三次均勻噴灑。使用濃度為0。1%。建議噴塗0。1%的流體硼一起噴施。流體硼、有機螯合硼具有較高的活性，能改善果實品質，促進根系對鈣的吸收，提高鈣的利用率。

在其他作物上的使用技巧：

鈣肥，不僅僅萵苣需要補鈣，幾乎所有的蔬菜和水果（捲心菜、芹菜、西紅柿、辣椒、黃瓜、花生、蘋果、梨、西瓜等）都需要鈣。作物缺鈣，易發生一系列生理性病害，如蘋果苦痘病、梨子水心病、大白菜乾燒心、芹菜莖折、辣椒臍腐病、花生空殼、番茄裂果、橘子裂果日灼、桃梢端枯死、果頂軟化；獼猴桃早熟易軟；板栗貯藏期間果肉發黑等。

研究表明，在作物生育期施用2-3次的鈣、硼肥，可顯著提高產量、甜度和品質。根據中國農科學院土肥研究所30個田間試驗表明，噴鈣可使蘋果增產25%-60%，梨增產20%-30%，桃增產15%，蘋果中的維生素C增產18%，可溶性糖增產20%，糖酸比提高15%-20%。