今天小編要分享的美食，是北京的特色小吃，北京作為我們的首都，那裡的小吃歷史悠久，品種繁多，用料和製作都十分的講究，在北京的廟會或者是沿街的集市上都能看到北京的小吃，北京也是我們一輩子一定要去一次的城市，去了以後可不要忘記去吃那裡的特色小吃哦，還有記得帶點回家分享給家人！

首先小編要介紹的就是北京地區十分受歡迎的傳統小吃，那就是——糖火燒，糖火燒在北京已經有了幾百年的歷史了，糖火燒也是北京人經常吃到的早點之一，糖火燒香甜可口，軟綿不粘，特別是深受老年人的喜愛，用紅糖加麵粉，然後搭配上麻醬、桂花、芝麻等，想不好吃都難啊！

還有一道十分受歡迎的美食，那就是麻豆腐，麻豆腐是北京的特產，是一種十分受歡迎的特色小吃，在北京不管是普通百姓還是達官貴人，都很喜歡這道小吃，據說有很多梨園界的大亨也十分的喜歡這口，麻豆腐看著不咋滴，卻是讓你一吃就會愛上的美味小吃，去了北京你一定要去嘗一嘗！

要說到北京十分著名的小吃，那麼肯定就是驢打滾了，驢打滾是老北京的傳統小吃之一，也是當地最為著名的小吃之一，做好的驢打滾，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具一番風味，是一道老少皆宜的傳統風味小吃，在北京眾多的小吃店裡都能看到驢打滾的身影，一定要買一些正宗的驢打滾帶回去和家人一起分享！

北京還有什麼特色的小吃啊，讓人首先想到的肯定就是——糖葫蘆了，北京的糖葫蘆十分的有名，在我們這邊也有很多老北京糖葫蘆的分店，馬上又要到了吃糖葫蘆的季節了，走到北京的大街小巷都能看到糖葫蘆的身影，隨著人們生活水平的不斷提高，糖葫蘆的種類也是越來越多，去了北京不吃糖葫蘆，豈不是白去了一趟北京了！