在河北各地，要看到拉麵，一定寫著蘭州正宗拉麵，是蘭州的回民人開的；要看到板面，店主一定是來自於安徽的夫妻，店上一定寫著安徽正宗板面。由於這兩種面賣的十分便宜，基本5到10元就能吃一大碗，所以當地人也懶得關心面正不正宗。

走進的這家板麵館，大姐和一男人在經營，說來自於安徽，在這裡開板麵館十多年了。不過這店裡衛生實在堪憂，地上油汙和一次性筷子的外包皮滿地都是。由於時間太晚也顧不及到其他地方去找，所以叫大姐趕緊把店裡打掃一下。在檢視店裡能吃啥時，一眼瞄見箱子裡的燒餅。

這燒餅還熱乎，大姐說是她新烤的，1元一塊。然後5個人分頭要了3碗板面2碗炸醬麵。先拿了塊燒餅嚐了嚐，感覺還不錯，一下要了10塊，把大姐高興壞了。

這燒餅很薄，外層裹了一層芝麻，外黃裡酥內脆，大姐說，這燒餅是她用大缸外加煤氣烤出來的。

面還沒上來，幾個人有點餓了，先吃這10塊上桌的燒餅，發現越嚼越香，決定再買10塊帶回家。大姐更是高興得合不攏嘴，說就剩這12塊了，全給你們吧。

長期出門在外行走，吃飯哪餓哪吃，車站，機場，景區價格常常吃得心疼，最讓人受不了的，是高價吃了做的還特難吃讓人心生不快，所以見到有一塊錢還好吃的東西有點不適應。和大姐聊天，說你賣一塊錢賺啥啊，這麼好吃的餅2塊一塊也有人買，說得大姐都有點不好意思。

2個人要的炸醬麵上桌，是一大碗，碗上都套個塑膠袋，沒搞清為啥要套個塑膠的不直接用碗盛。碗大面也多，感覺2個人都吃不了要浪費了。倒想起了曾在北京吃過的38一碗的北京炸醬麵也沒這麼多。早知道這麼多，一定告訴大姐少給點。

板麵碗比炸醬麵小點，價格便宜一塊錢。最後一算帳，板面5元一碗，炸醬麵6元，一瓶冰紅茶3元，燒餅22塊，5個人總計花了52元。大姐執意要收50，感覺小店不易飯還便宜沒啥利潤可賺，最後怎麼給她零錢也沒收。