一年一度的中秋節就要到了,隨著年齡的增長,就越來越想念小時候的味道。長大以後為了生活,離家越來越遠了,但是心中塵封的記憶卻永運都沒有忘記。
小時候的中秋,月餅是很奢侈的一件事情,生活在農村的我們大多數都會選擇自己製作月餅。
那個時候對於中秋團圓並沒有太大的感覺,唯一企盼的是每到過節的時候,就可以吃到很多好吃的東西。
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秋天是一個豐收的季節,在中秋節來臨的前幾天,家裡人就已經想好怎麼去過中秋了,大家會在中秋的前兩天到山上去打一些山棗,放在家裡經過風吹日曬以後,慢慢讓它變紅。
這個時候,還會把自家種的核桃也要準備好,因為這些都是中秋必須要用的東西。
作為孩子的我,最喜歡的就是中秋節父母給我們做的手工月餅了,有月牙形狀的月餅,還有一層一層摞起來的那種月餅。每次過節的時候,最忙的就是父母,最開心的就是我們這些無憂無慮的孩子了。
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中秋節這一天,父母早早地就發好面,並準備好花生碎、紅糖、大棗、核桃仁,開始一天忙碌的生活。
他們在蒸饅頭的時候,我們在搗亂,不過也會很懂事地為父母去搭把手,我最喜歡的就是給家人燒火了,火燒的差不多,父母就已經把月餅包得差不多,這個時候我也會去插手包幾個月餅,扭七八歪,卻充滿了無限的樂趣。
媽媽會把紅糖和核桃碎以及花生碎放在一起,然後再進行攪拌,我偷偷地去嘗一口,實在是太甜了。但不能偷吃太多,不然就很膩得慌。於是就期待這些奇形怪狀的月餅趕緊上鍋蒸熟,然後變成的我的盤中餐。
只見媽媽在做月餅的過程中還會把紅棗放在旁邊去墜飾,月餅就變得非常好看了,淘氣的我還會放一些板栗在月餅上面。雖然月餅還是生的,依舊忍不住垂涎欲滴,於是為了能夠早點吃到心心念唸的月餅,我就開始拼命地往灶火裡填柴。
40分鐘後,月餅終於蒸熟了,媽媽剛一揭開鍋蓋,我就聞到一股小麥面的香味,於是猴急地拿著一個月牙形狀的月餅,偷偷地躲在一旁吃了起來。
由於剛出鍋的月餅比較燙,我邊吹邊輕輕地把月餅掰成兩半,很快裡面的紅糖核桃花生碎就漏了出來,它們緊緊地連在一起,讓我忍不住嚐了一口,實在是太甜了,很快三下五除二這個月餅就下肚了。
這時候媽媽已經炒好了菜,並盛好了紅玉米糝子湯,菜是南瓜和土豆,每一樣都吃得非常地過癮,一會功夫肚子就吃得飽飽地了。
下午家人會帶著我去小賣部,我們買一些不一樣的月餅還有小零食拿回家,然後就在家裡開始等待夜晚的到臨,這時候就可以欣賞月亮了。
十五的月亮圓又圓,我們沉浸在節日的氛圍裡,無憂無慮,生活充滿幸福快樂的時光。
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小時候的想法很簡單,過節的時候,只要家人在身邊,每天有很多好吃的就非常知足。
長大後,有了自己的家庭,過節就變成了一件很奢侈的事情,更別提一家人能夠聚在一起了。
大多數情況下,外出打工為了生計奔波,一年能夠聚在一起的時間少之甚少,中秋團圓更是變成了妄想。
三天的假期看似不短,但對於我們這些出門在外的人,回家一趟太奢侈,所以節日的團聚只能變成禮物和思念,只能電話嘮嘮嗑,寄託一份相思。
已經不記得多少箇中秋沒有和家人過中秋了。長大以後,有太多的情非得已,也有很多的瑣碎事情要去做,團聚就是心裡最開心的事情。
家和故鄉,對我們來說,是一種“剪不斷理還亂”的存在。都說“故鄉容不下肉身,他鄉留不住靈魂”也並不是全無道理,所有遠離家鄉的人努力打拼都是為了以後能夠有更好的生活,只不過它的代價是用你的成長換來父母日漸的老去。
父母總是期待我們能夠常回家看看,但是我們卻越走越遠,如果有時間還是經常回家看看吧,聽聽父母的嘮叨,和父母一起吃頓飯,他們都會覺得非常地幸福。
路遙在《平凡的世界》中寫到:時間過得飛快,可生活的道路曲折又漫長。
在曲折又漫長的人生道路上,能夠有幸經歷“人的悲歡離合,月之陰晴圓缺”,也是別有一番滋味!
而我依舊希望在中秋月圓之際可以陪伴在父母身邊,如果不行,平時多抽點時間多回家探望他們,讓父母幸福快樂地安享晚年生活。