韭菜和它才是“天生一對”，鮮味十足，孩子多吃長得快！

韭菜是春天比較常吃的一種蔬菜，這種蔬菜的味道非常鮮嫩，而且裡面富含大量的水分，維生素和礦物質，女性朋友多吃韭菜不僅可以補水美容，還可以幫助補血，韭菜中的鐵含量較高，能夠促進造血細胞生成。而且吃韭菜還有清腸刮油的作用，被人們稱之為清腸草。韭菜和它才是“天生一對”，鮮味十足，孩子多吃長得快！

一提到韭菜，很多人都會把它和雞蛋聯絡到一起，因為韭菜炒雞蛋或者是韭菜雞蛋餡的餃子和包子，都是我們生活中比較常吃到的美食。然而韭菜除了能和雞蛋搭配之外，還可以和多種食材搭配在一起炒著吃。春天的時候跟魷魚搭配才是最鮮的，兩種食材都很鮮美，搭配在一起簡直是天生一對，香味十足，營養又美味。

魷魚裡面的蛋白質和鈣含量都是比較高的，小孩子多吃長得快。今天給大家分享韭菜炒魷魚的製作方法，夏天的時候人們喜歡用韭菜薹炒魷魚，吃起來很鮮嫩，而春天的時候新鮮的韭菜炒魷魚也非常美味，首先我們要把韭菜摘洗乾淨。切成段之後放在盤子裡面備用。

然後將魷魚處理好，洗乾淨之後切成小塊或直接切成條狀，放在淡鹽水裡面泡一泡，裡面的髒東西就會自動拋光光，清洗乾淨之後，用生薑蒜末醃製入味。然後起鍋燒油，油熱之後先炒魷魚，魷魚炒成卷，再把韭菜放進去一起翻炒，韭菜炒熟撒上少量的食用鹽，雞精，放入一兩滴蠔油攪拌均勻即可出鍋，非常美味。