對於一個喜歡嘗試各類美食的小吃貨來說，口腹之慾就變得尤為重要了，而且辛苦一天，自然是要吃些美食來犒勞一下自己啦。土豆是我們在日常生活中，經常吃到的美食之一，做法也是多種多樣。其中，美味解饞的醬香土豆片就是很棒的享受啦，讓人吃一口就會喜歡上它。

醬香土豆片這道美食不單單是口感很好，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。我們大廚在做這道美食的時候，還特意加入了桃園建民香菇夾饃醬，滋味也是更美妙啦。接下來，我們就簡單給大家說一說學會這樣做醬香土豆片，營養好吃又美味解饞，待客也很有面子。

美味的醬香土豆片

食材：土豆、桃園建民香菇夾饃醬、豬肉、洋蔥、大蔥、生薑、青椒、料酒、醬油、胡椒粉、味精、鹽

做法：1、我們先把需要用到的食材處理好，把土豆沖洗乾淨，去掉外皮後，用刀切成小片；備用；

2、接下來，把豬肉沖洗乾淨，瀝乾水後，切成肉末，加入適量的料酒、醬油和鹽，把肉末醃製一會兒；

3、接著，把洋蔥沖洗乾淨，去掉外皮後，切成洋蔥碎；把姜洗淨後，切成薑絲；

4、再把青椒沖洗乾淨，用刀切開，去掉辣椒籽後，切成條；把大蔥洗淨，切成蔥花；

5、然後熱鍋燒油，等到油熱後，放入土豆片煎炸一會兒，等到把土豆片煎炸到變為金黃色後，再盛出來，瀝乾油；

6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜和洋蔥碎爆香一下，倒入醃製好的肉末，翻炒一會兒；

7、再放入煎炸好的土豆片，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、醬油、胡椒粉、味精和鹽，加入一點水，翻炒到成熟入味後，撒上蔥花；即可；