農村老人說的俗語，都是對日常生活長期觀察得來的，可以說這些話都是對不同動物習性的一種總結。正如俗語中說的“牛不吃田，馬不吃地”一樣。其實經常和牛馬打交道的人，也是十分的容易發現它們這種習性的。

那麼，這一句牛不吃田到底是什麼意思呢？我們都知道在沒有發明機器之前，人們耕地無論是春種還是秋收，都是選擇用牛來耕種的。牛的力氣大是一方面，它們可以在勞動的過程中，被當作主要的勞動力來使喚。關鍵是它們也有靈性，說白了就是聽話。它們不但聽話，而且牛是從來不吃人們耕種的莊稼地，這一點其他的動物，是和牛不能相比的。所謂的牛不吃田，就是說牛是不吃農民種植的莊稼地。即使它在餓，也不會吃地裡的田。這就是人們喜歡它們的原因。

古代的時候，可以說牛是最為主要的勞動力之一。民間和官方也都是禁止殺牛吃的。我們都知道的印度，直到目前為止，一樣也是不吃牛肉的，而且它們把牛當作最為神聖的動物。這都是老黃牛給人們樹立的高大的形象，人們難以向它們痛下殺手。當然瞭如今牛起的作用已經不大了。畢竟我們現在耕地，都是用機器取代了牛的。馬不吃得這也是馬的習性之一，民間還有一句話叫做，好馬不吃回頭草。之所以這樣說其實是很有道理的。

我們都知道馬吃草的時候，都是選最高處最新鮮的來吃。若是快要捱到地的那些低矮的草，它們寧可餓著，也是不會吃的。因為吃這樣的草，容易把泥巴給吃到嘴裡。所以，這就是馬不吃地的意思。事實上馬更多的時候，在古代是用來打仗的，它們即便是吃草，也是在逼不得已的時候才會吃。更多的時候，它們都是吃軍糧的。尤其是漢代的時候，它們吃的東西都是和人一樣，甚至比人吃的還要好的。所以，馬就養成了高貴的一種習性。相對比馬，牛就要隨性的多，就要接地氣的多了。所以，民間的人，相對來說更喜歡養牛。