人們都說挑選水果時，尤以歪瓜裂棗最好，越醜的果子其實味道最好，雖然，不知道這種說法的理論根據是什麼，很多時候，的確是越醜的果子味道更好。所以，今天要給大家介紹的這種野果也是這種型別吃過它的人都知道那種甜甜的味道著實讓人難忘，其實，這種果子的好處還真的不少呢。它就是很多南方人熟知的拐棗。

說起拐棗，它主要生長在江西、雲南等地區，當地人還會稱其為萬壽果、枳梗、雞爪連等。這種植物屬於鼠李科、枳椇屬落葉喬木，有的可以生長到10米的高度。而為何人們總喜歡稱此種野果為拐棗呢，正是因為其果實形態實在是太過古怪，給人一種拐來拐去的感覺，也是因為果實形態酷似萬字符‘’卍‘’，也就有了萬壽果的稱號。

通常情況下，喜歡去野外的小夥伴可以在野外山坡或是溝谷、溪邊一些陽光充足的地帶找到拐棗，一般情況下，這種植物總會與一些常綠、落葉闊葉等樹種混合生長，最喜歡在深厚、肥沃的土壤環境中生長。

與其他野果植物不同的是，拐棗的功用也是很廣泛的，尤其是拐棗樹的木材是上好的木材原料，以質地堅硬、紋理美觀且易加工著稱，經常會用在很多樂器以及工藝品、傢俱或是建築裝飾中。拐棗作為速生類樹種，外觀很濃密，在很多南方城市的美化工程中也會用到。

拐棗的食用及營養價值也是十分豐富的，很多南方人都會在家中常備拐棗酒。野生拐棗嚐起來味道偏酸，含糖量卻是很高的，可以作為生食果品，還有著‘’糖果樹‘’的盛名。除此之外，無論是維生素還是人體必需氨基酸以及微量元素、生物鹼的含量，拐棗都堪稱絕佳的保健野果。

我們可以從拐棗目前被人們公認的功效中感受到這種植物的魅力所在，難怪越來越多的食品企業願意將目光投向這款野果的市場開發上。比如拐棗還有的有機酸與葡萄糖成分對於解酒安神的功效顯著，除此之外，在人們日常的調理保健方面拐棗都是一把好手。最特別的是，越來越多的愛美人士更是喜歡透過食用拐棗來實現減肥的效果，這也是因為拐棗能夠幫助人體分解掉過剩的營養物質與脂肪。

所以，如今看來，想要人工培育拐棗也是一個不錯的選擇，畢竟，這種植物的適應性很強，更喜在陽光充足、土壤肥沃且排水性良好的環境中生長，一般可以選擇適合種植樹木的中性土壤即可。在栽種之後的管理上一定要注重好幼苗的生長，一般在栽種之後的5-6年便可開始結果，這期間將樹枝最大化四面展開更是可以提高果實產量。除此之外，注意好防治葉枯病與蚜蟲即可。

目前為止，拐棗鮮果在產地可以達到10元每斤或更高的售價，選擇遠銷或電商則利潤空間更加豐厚，這其中還不包括拐棗深加工會為農戶帶來的利潤。