花的語言是純潔的。在我們國家，它代表著美麗和神聖，因為它生長在泥土中，但是當鮮花盛開時，它仍然美麗。有一種花名叫

洋桔梗

，花語：

真誠不變的愛，純潔、無邪 、漂亮、感動，富於感情。

洋桔梗因花色的不同代表意義和花語不同。紫色的代表著永恆的愛和對愛人的承諾永遠不會改變；粉色的花語是無望和永恆的愛；綠色的花語則是堅強和自信。

洋桔梗又名草原龍膽

，原生於美國南部至墨西哥之間的石灰岩地帶，現代的洋桔梗栽培是在日本興旺起來的。在20世紀60年代已開始作商業化的栽培。洋桔梗花色典雅明快，花形別緻可愛，是國際上十分流行的盆花和切花種類之一。

日本人把洋桔梗稱做土耳其桔梗，並非因為它來自土耳其，而是花朵外型讓人聯想到土耳其的小客棧，這種想像力似乎遙遠了一點。仔細看看洋桔梗的花蕾，你會發現它更像是一支閉合的小花傘。洋桔梗的外型纖細柔弱，給人一種楚楚可憐的感覺，每一片花瓣都向外微卷，猶如排斥外人接近，唯恐受到傷害的少女，所以就有著警戒、小心的奇特花語。

洋桔梗的主要價值在於非常適合觀賞，不管用於何種場合，都不失典雅高貴之氣。而中國桔梗，雖然在鮮切花藝中並不如洋桔梗流行，但作用還是頗多的。中國桔梗其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，是中醫常用藥。另外，在我國延邊、朝鮮、韓國，則將根去皮、挑絲後做成佐餐小菜「狗寶鹹菜」食用，別具風味。