枸杞，在生活中很常見，枸杞也是一道養生的食物，不僅提高自身的免疫力，還有著護眼的效果，一些人會用來泡水或者煮湯喝，今天呢，小饞貓為大家分享的是，比枸杞還護眼的食物，很常見的食物，卻不被大家所重視，它就是菊花葉，菊花的營養價值很高，不僅可以觀賞，像小菊花還可以泡水喝，那麼，大家對它的葉子有了解嗎，知道它的葉子能吃嗎。

菊花葉不僅可以吃，口感也是很獨特，吃起來很鮮美，營養也不低哦，有著保健的功效，現在天氣比較炎熱，不少人都會泡上一些菊花茶來降火，解毒，給身體祛溼，而菊花葉營養也很豐富，自身含有的蛋白質，礦物質，黃酮等物質，對身體健康有著極大的益處，菊花葉的吃法也比較多，涼拌，清炒，或者做湯都是可以的，一起了解下吧。

小饞貓很喜歡用菊花葉做湯，撒上雞蛋液一起，不僅營養，口感也是十分的鮮美，這個時候來上一碗，十分的清爽，而且做法也很簡單，幾分鐘就能出鍋，我們做這菜前呢，先準備一把菊花葉，雞蛋2個，適量的鹽，少許的五香粉，蔥花適量，香油，橄欖油。

緊接著將菊花葉放在清水中，多衝洗幾遍放在一邊備用，空出手之後呢，將雞蛋打碎在碗中，攪拌均勻即可。

1。鍋中放入適量的清水，大火燒開之後呢，加上2勺橄欖油進去，把洗淨的菊花葉放鍋中，大火再次燒開。

2。這個時候，要把雞蛋液淋在鍋中，一分鐘後就可以出鍋了，加上鹽，五香粉進去，出鍋前呢，將蔥花撒進去，淋點香油即可。

菊花葉，想必6成人都不知道能食用吧，其實呢，菊花葉中含有豐富的氨基酸，多種維生素，其中維生素E含量最高，有著延緩衰老，給面板補水，刮油瘦身，而且菊花葉還可以降血壓，能夠促進鈣質的吸收，保護肝臟，降低膽固醇等功效，而且菊花葉對眼睛特別好，能夠幫助緩解眼睛的疲勞，常吃食用對視力有著很好的幫助，經常睡不著的人可以試試菊花葉，能夠改善睡眠質量，還能提神醒腦。