農村婆婆手把手教你醃黃瓜，酸脆又爽口，有它在，白酒都多喝幾兩

做菜這件事，充滿了奇妙的感覺。沒有做過菜的人，往往會覺得，做菜是一件很麻煩的事情，而那些做過菜的人，卻始終覺得，自己能夠在做菜這件事上找到樂趣。很多菜，醃一醃，拌一拌之後，又重新擁有了另一番風味。比如說，我家那位在農村生活的婆婆，她就教會我，該如何做一道醃黃瓜。我想告訴大家，農村婆婆手把手教你醃黃瓜，味道酸脆又爽口，有它在，白酒都多喝幾兩呢！

首先，大家還是要準備好相應的食材。2~3根黃瓜、4~5片薑片、2~3片大蒜片、2~3根小米辣、2~4根香菜根、適量的食鹽、雞精、白糖、醬油、米醋、辣椒油。

第1步，大家把黃瓜的首尾部位給切掉，然後用水清洗一下。接著，大家把它們切成一小段，再切成長條。然後把它們放在一個盆子裡面，往裡面倒一些食鹽。用手攪拌一下，再把盆子裡面多餘的水分給倒掉。

第2步，大家把姜蒜片、小米辣、香菜根、食鹽、雞精、白糖倒入黃瓜裡，不斷地進行攪拌，直到它們拌勻為止。

第3步，再往黃瓜裡新增醬油、米醋、辣椒油。這樣一來，黃瓜就醃製完畢了。

說真的，綜合整個過程來看，這道菜的製作工序還算是比較簡單的呢。所以說，在製作這道菜的時候，大家完全可以按照步驟來啊！