文化需要傳播，技藝需要傳承，在經濟高速發展，一切都日新月異的今天，恪守一件事，並做到極致已實屬難得。作為一個有文化底蘊的大國，我們既要展望未來，又要不忘來路，其中重要的是對傳統文化技藝的保護。

大國工匠保護的不僅是古老的技藝，更是萬古常新的精神。今天的故事講述的就是80歲的中國刀王陳當華，他用幾十年如一日的堅守，將傳統手工刀具做強做大，並走向全世界，真正使中國技藝成為民族驕傲。

陳當華出生於一個手工制刀的工匠家庭，他們家經營“陳華紀利器專門店”已經有幾代的歷史了。百年老店講究的是“傳承”二字，有了接班人，店鋪才能這麼長長久久的經營下去，然而當時的社會環境已經翻天覆地，經濟迅速發展，人們對金錢的渴望已經登峰造極，陳當華周圍的親戚朋友有好多都選擇下海經商，外出闖蕩。

陳當華那時正值壯年，本應該和多數年輕人一樣，追求幸福殷實的生活質量，為了自己的財富夢想孤注一擲。可是讓周圍人沒想到的是，陳當華毅然決然站在了“潮流的對立面”，他看著周遭，不緊不慢地拿起磨刀石，從那一刻，他就已經為自己的人生下了定位-——繼續致力於傳承父輩的技藝。

這種行為在別人眼中幾乎是無法理解的，傳統工藝的造價高，質量水平參差不齊，已經漸漸被快節奏的生活所拋棄。相比於一針一線的縫製，人們更青睞於工廠批次生產的時裝，便宜又耐穿。

衣食住行尚且如此，誰又會對家中小小的刀具抱有過分的執念呢？這種想法不無道理，所以按常理來說，陳當華一生只能抱著一個美麗的夢想，拮据的度過一生了，然而，命運向來不按常理出牌。

學習磨刀技藝是很苦的，其中的門道遠比想象的要複雜得多，就猶如一位苦行僧，需要經過這種磨礪修煉才能終成大器。陳當華面對眾人的非議，他沒有給自己留時間猶豫彷徨，而是堅定地走在了學習傳統技藝的道路上。

他受過的苦，流過的血沒有人會完全清楚，孤獨寂寞常年伴隨著他，陳當華選擇在最青春肆意的年紀退隱於人們的視線，自此，一位大國工匠在靜默中誕生了。

功夫不負有心人，陳當華練成了磨刀獨門絕技，他磨出的刀不僅“鋒”還“利”，他將刀具當成人來看待，精心打磨，絕不偷工減料，他磨刀是講求感情的，只有情感的投入足夠，磨出的刀具才能使用起來得心應手。很快，陳當華和他的“陳華紀利器專門店”火了，竟然還有慕名而來的年輕人要跟他學習磨刀手藝。

陳當華面對眾人的認可，他欣慰自己多年的努力沒有白費，不是為了個人榮耀，而是為了承擔起傳承古法技藝的殊榮，磨刀已經成了陳當華人生的重要組成部分。後來的日子，他沒有試炒作，也沒有擴大店面或者搞一些營銷商業的新花樣，一直本分做手工道具，一干就是幾十年，如今的陳當華已經八十歲高齡。

陳當華繼承了祖上的手藝，並沒有因為成本的高昂而放棄對品質的追求。要想磨出一把好刀，除了磨刀人技藝精湛之外，還需要上好的磨刀石，而陳當華所用的磨刀石不同於尋常的石頭，他使用天然磨石，磨出一把好刀，往往需要九塊質地不同的天然磨石，即使磨一把最普通的刀具也需要五塊磨石。

然而，天然磨石的價格極其昂貴，已經超過了刀具本身的成本，用這麼好的石頭去磨礪一把普通的刀具，是不是有點大材小用了？這也充分說明了陳當華沒有商業頭腦？答案必然是否定的。

正所謂一分錢一分貨，陳當華用的是高品質高密度的天然磨石，融合的是他幾十年的匠心獨運，刀具的價格自然也不菲，便宜的也高達上千元，昂貴的甚至賣到了幾萬塊一把，堪比奢侈品了。

這樣的刀具可以說是刀中極品，陳當華也因此被冠以“刀王”的稱號。磨刀人遍佈於城市的大街小巷，陣陣吆喝便知磨刀人的到來，如此平凡的職業，陳當華卻把它做出了名堂，全世界也只有一位“刀王”陳當華而已。

陳當華磨出的刀具，雖然價格已經超出了一般刀具的數倍，但是消費者仍然絡繹不絕，可謂是“一刀難求”，海外的人們也聽聞陳當華的刀質量上乘，令人驚歎，紛紛遠渡重洋前來採購，陳老的顧客已經遍佈世界。陳當華還是一如既往地磨好刀，不因為訂單的數量額和使用者的催促而簡化磨刀工序，他是一個能夠將匠心傳承到底的人。

“刀王”陳當華帶給我們的影響有精神上的，也有物質上的。他把傳統的磨刀技藝傳承下來，讓現代人仍然能使用到純手工的有兩道具是他對傳統文化做出的貢獻。

他鍥而不捨，精益求精，耐得住孤獨和寂寞的工匠精神，也正以一種奇妙的力量感染著千萬技術工作者的內心。“三百六十行，行行出狀元”，人生沒有定式，沒有高低貴賤，只要把自己擅長的領域做到最精。便是令人矚目的成功。

要說陳當華的刀具好到什麼程度，舉個例子來說，用他的刀凌空切西紅柿而不出水，不用發力就能將接觸到的報紙輕易削開。陳當華磨刀需要的不是蠻力也不全是依靠熟能生巧的慣性力，而是用心去磨，磨刀是一項真功夫，真本事，只有不斷磨練才能駕馭自如。

在陳當華磨刀的五十年生涯中，有三樣東西是他的寶貝，木製工作臺，一個用了多年的裁縫剪和一把已經磨薄的刀片，這三樣東西跟他一起度過了艱難歲月和無人問津的夜晚，也是它們見證了他人生的巔峰輝煌時刻。

隨著名氣的增大，德國刀具廠找到陳老，希望他能夠給他們當技術指導，許多外國人也抱著敬畏之心尊稱陳當華為“中國刀王”。但是陳當華還是當年那個一心一意傳承祖傳技藝的青年人，名聲威望對他來說不過是過眼雲煙，他每到逢年過節就要燒香祭拜一下這三樣寶物，不論世殊時異，它們沒有變，陳老也沒有變。

一說起磨刀，陳老就有說不完的話，如今的他雖已80歲，卻仍然精神矍鑠，他一頭扎進手藝裡，淡泊名利，這一做就是一輩子。對於陳老而言沒有退休一說，能夠從事自己熱愛的事業便是一輩子最大的幸福。

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