採購工作流程圖是指主要繪製採購人員具體工作流程的流程圖，可用於規範採購人員的工作流程，在滿足採購標準的前提下提高採購效率，那麼如何繪製採購人員工作流程圖呢？

一、採購人員工作流程圖和採購流程圖的區別。

以前文章中介紹過“物料採購流程圖”的繪製方法，採購人員工作流程圖和物料採購流程圖相似，都是用來描述採購過程的。在這些因素中，採購流程圖更偏愛部門和集團之間的聯絡過程，而採購工作流程圖更偏愛與採購相關的工作流程。

二、採購員工作流程圖如何繪製。

一開始，您可以根據採購員的特定工作流程，如在此階段，以餐飲部員工的工作流程為主題，繪製相應的流程圖，假定某飯店或餐廳的餐飲部員工工作流程分為五個步驟：制定菜品原料採購計劃——>選擇供應商——>菜品原料採購——>檢測菜品原料質量——>結算菜品原料採購。

因為這五步餐飲採購員的工作流程比較簡單，而且沒有過多的判斷力，所以在流程圖中可以用比較簡單的順序結構來表示內容。

對採購人員的工作一般在各個流程的環節都會有相應的註解，並要求每個環節都要提交或出示相應的表格，這樣就可以把採購人員的工作流程圖分成三個部分：採購流程、採購規範、所需表格，而這三個部分可以透過功能泳道的方式來區分。這時就需要優先繪製出功能流程圖的“泳道”，具體如何繪製“跨功能流程圖”可透過“跨功能流程圖”瞭解。

舉例來說，採購規範，要求的表述如下：

制訂蔬菜原料採購計劃：由採購員編制採購計劃，提出申請，要求有應急採購方案；採購申請表，備用採購表。

挑選供應商

：採購人員根據採購需求和限定價格來挑選供應商，要求在符合標準的原則下儘量降低採購成本；有供應商表，供應商實時報價表。

菜品原料採購：

採購人員根據採購申請表/備用採購表進行菜品的原料採購，要求符合採購標準；供應商實時報價。

菜品原料的質量檢測

：菜品採購完畢後，將菜品送到指定地點由驗收人員按照採購驗收管理制度進行質量檢驗，驗收合格後才能辦理入庫手續；採購管理制度表、入庫手續。

原料採購結算

：菜品進庫後，憑發票到財政部門按單據進行結算，並填寫採購結算表；發票，採購結算表。

三、採購人員工作流程圖模板。

除自己繪製採購人員的工作流程圖外，還可以藉助迅捷畫圖模板庫的輔助製作。先在模板庫中根據關鍵字或分類找出合適的模板，然後點選“線上編輯”按鈕使用模板，然後再根據實際情況對模板進行修改完善。藉助於模板繪製的好處是可以加速流程圖的生成，或者在沒有思路的時候透過模板來尋找思路。

上述就是如何繪製採購人員工作流程圖的相關內容，首先要根據實際情況繪製相應的採購人員工作流程圖，然後根據實際情況對流程圖中的內容進行填充處理，補齊相關的流程內容。對此，本文所示的案例為方便小夥伴們理解，採用了比較簡單的流程步驟，小夥伴們可以結合實際情況來畫喲！