作者：嬉遊

朋友們，在都市裡生活久了，你們有想要逃去一座小城生活幾天的念頭嗎？

——我有。

上週末，我和朋友一起去了趟台州臨海，

逛吃兩天一夜

，別提多自在。

台州有多好吃，人盡皆知。

不過說實在的，想要吃懂台州，第一站就得先吃透臨海。

在 “2021中國特色美食百佳縣市”中，臨海不僅成功入選，更以94。69的高分

位列全國第八，浙江省第一

，誰看了不得誇一聲臨海牛掰。

麥餅、麥油脂、麥爿、扁食、麵皮、青草糊...

多達141種的小吃品類，從早到晚，一天四頓，一個月都吃不過來。

就連作家朱自清先生也曾旅居臨海， 他還曾說道：“我對於台州，永遠不能忘記！……“說不準他也一直惦記著臨海的美食呢。

除了美食之外，我更喜歡小城市裡難得的

煙火氣。

早餐攤、菜市場、夜幕降臨後的大排檔、還有馬路邊上下象棋的叔叔大爺。。。

無需刻意尋找，小超市冰櫃裡就有我最愛的老酸奶，再走過長長的馬路就能聞到飄香四溢的海苔餅香味，人們走的很慢，街巷裡還有老人在搖椅上曬太陽。。。

不必靠得太近，就可以清楚地盤算出飢腸轆轆地肚子今晚與誰相伴，這樣的日子在大城市裡太少太少。

又會吃還懂生活，別說，還真的有幾分羨慕臨海人了。

現在去臨海

交通也很方便。

自駕大概4小時、動車的話杭州2小時、上海出發也僅需3小時就能直達。

今天的文章，我分成了五個部分，話不多說，先開吃。

· 來臨海必吃的館子

· 當地百吃不厭的小店

· 必去的紫陽街應該怎麼吃

· 精緻又獨特的咖啡小店

· 臨海怎麼玩

來臨海必吃的館子

耀鑫飯店

地址：回浦路134號白塔橋

營業時間：8：00-21：00

人均：56/人

在臨海，有名的餐飲店太多。上到狂摘7星、多年領跑的米其林新榮記、下到人盡皆知回回去打卡的白塔橋，然而這家店卻實在低調，從不做任何宣傳全憑回頭客。

店的位置就開在白塔橋飯店斜對面，僅僅就是過個馬路的距離。

如果白塔橋人太多，完全可以來耀鑫嚐嚐看，聽說店裡的廚子也是直接從白塔橋過來的，味道不會差。

本地朋友說這家店是她從小吃到大的，已經營業了整整二十年。

我們到店時間已經中午一點半左右，老闆剛巧忙完人最多的一陣，又來熱情地給我們推薦菜品。

在他的推薦下，我們點了

鐵板香芋、白水洋豆腐、糖醋排骨還有店內特色的甜酒釀，

都是店內的招牌菜，盲點也不會錯。

店裡的菜份量都很大，還不貴，算價效比很高了。

鐵板香芋，用錫箔紙包裹著，

端上桌的時候還滋滋作響。

顧不得燙，夾著一個就往嘴巴里放，外層脆皮下的綿糯芋泥，

香軟又醇厚

，恰到好處的綿密讓我根本停不下來。

白水洋豆腐，是當地特色美食之一。

無論是燉、炒、煎都儲存著濃郁的豆香，

而且久煮不碎

。店裡的做法是在油裡先煎一下再燒，再簡單加上二三配菜，味道歷久彌新。

值得一提的還有這道糖醋排骨。

排骨全部都是脫骨的

，入口酸甜，外酥裡嫩，乾飯必點。

老闆自己做的

甜酒釀

也一定要試試。

它是用蒸煮好的糯米拌上酒發酵而成的一種甜米酒。入口酸甜帶著絲絲酒味，夏天喝一碗清涼爽口，整個人都舒服了。

榮家小吃

地址：紫陽街76號

營業時間：11：00-13：00，17：00-19：00

人均：58/人

榮家小吃自然不必多費筆墨去介紹，它是新榮記旗下的小吃館，也是第三批“詩畫浙江·百縣千碗”省級美食體驗（示範）店，味道可想而知有多地道。

幾乎每個人到臨海都會拐進他們家吃一趟。

店裡幾乎囊括了當地全部名小吃

，薑汁調蛋、糟羹、麥餅。。。大家可以儘管敞開吃，放心點。

讓我記憶猶新的還有這道

扁食

，看著外形讓我誤以為是放大版的蒸餃，不過裡面的內餡卻截然不相同，豆腐、茭白、肉碎，口感豐富。

店裡還有很多家常菜，

鯽魚、排骨、筍衣...

都是家裡飯桌上常見的熟客。

相比新榮記動輒人均700+的價格，榮家小吃就划算很多，

人均70塊就能吃到飽

，同時也絲毫沒有放下新榮記原有的品質。

健跳小海鮮

地址：人民路223號

營業時間：16：00開始營業

人均：117/人

開漁季，怎麼能不吃海鮮呢！

憑藉著地理優勢，每天早晨都會有一批活蹦亂跳的海鮮去到各家餐廳的後廚。

在朋友安利下，我來了這家開在人民路上的健跳小海鮮，搜了下還是本地好評榜TOP 1。海產品全部整齊有序地擺在一樓，想吃什麼怎麼做直接告訴老闆就可以。

豆腐魚基本是桌桌必點菜，肉質特別軟。

另一道必點的是這道蟶子，它有兩種做法，

一種烹炒另一種是鹽水煮

，聽了老闆建議，選了後者。

每一個蟶子的個頭都很大，肉也肥，僅僅只需要用鹽水煮一下就能上桌，再蘸著海鮮汁，我一個人吃了一大盤。

還點了一盤

螺肉

，炒的是很嫩，味道是鹹辣口，美中不足的是碎殼比較多，吃的時候有點費舌頭。

老闆還給推薦了

沙蒜豆麵

，湯汁很濃郁，吸足了新鮮的紅薯粉條勾魂極了。

百吃不厭的臨海小吃店

單論小吃，臨海就能以141個種類稱霸全省。我如狼似虎地吃了兩天一夜，卻連個零頭都不及，真想上天再借五個胃。

大嘴巴小吃

地址：文慶街與東門后街十字路口

人均：23/人

臨海本地人心中的油炸小店Top3，一定有這家店，它就像一代人的兒時回憶，相約放學必打卡的情懷美食。

面積不大，夫妻二人，拼拼湊湊三張桌子，人多的時候連站腳都費事兒，但卻是真的好吃。

炸好的菜品還可以再放在鐵板上炒制，

特色的是醬料，糖醋口味

，酸酸甜甜，是我的心頭愛了。

店裡菜品很全，招牌是

炸香蕉和油炸炒粉絲。

炸好的香蕉金黃酥軟，再刷上番茄醬或沙拉醬，入口軟糯，像極了小時候學校門口的味道。油炸炒粉絲裹滿了醬汁，一份根本不夠吃。

齙牙阿姨雞蛋餅

地址：文慶街耀達公寓

人均：12/人

臨海不大，美食也都相對聚集，實在方便了我這種懶人。前腳才吃完大嘴巴，後腳出門拐個彎就來到了齙牙阿姨雞蛋餅，方便得很。

據說這張雞蛋餅承包了很多人的學生時代，從小攤到如今的門店，無數人都只認她家。

敲開一個雞蛋打散，撒把蔥花、加調料，再蓋上一層厚厚的皮、翻面，再將煎好的火腿以及裡脊肉鋪上，一整套流程已經輕車熟路。

一層厚厚的糖醋醬絕對是點睛之筆，一大口咬下去真的幸福極了。

巾山園薑汁

地址：人民路137號

人均：17/人

不得不說，臨海人真的會吃，就連我們平時餐桌上很少出現的姜，他們大手一揮都能做成一副饞人模樣。大街小巷裡常常能看到用姜製作的食物和甜品。

我最喜歡吃的還是

核桃肉烤薑汁，

女生多吃一點真的有益處。

巾山園薑汁就是專注做薑汁調蛋、扁食特色小吃的老店，深受本地人歡迎。薑汁核桃蛋看上去就很誘人，香味四溢，裡面有核桃，雞蛋，鮮肉末，濃郁的薑汁，而且價格很實惠。

其他小吃推薦：

· 大人豆麵碎

· 杜記麥餅

·老應油炸店 

必逛紫陽街怎麼吃

胡記蛋清羊尾

價格：15/4個

本地人告訴我說，蛋清羊尾算得上是台州小吃的牌面，畢竟已經有1400年的歷史了，這家店也是紫陽街的老字號選手了。

把包裹了豬油的豆沙丸子，掛上一層蛋清泡沫，再放進油中炸一遍，出鍋後撒上白糖就能開吃。

炸好的蛋清羊尾，外表看著金黃，圓滾滾的還十分可愛，

一定要趁熱吃

，外脆裡嫩，豆沙口感綿密不會很甜膩，是來紫陽街必須一試的甜品。

王天順海苔餅

營業時間：8：00-22：00

人均：1。5/個

臨海糕點有“三寶”，羊腳蹄、馬蹄酥、海苔餅。

其中，羊腳蹄鬆脆、馬蹄酥香甜，而海苔餅嘛，則是聚甜鹹香酥於一身，俘獲了老少遊客吃貨的心，成為臨海的“城市名片”。

王天順家的海苔餅是來臨海紫陽街，一定要試試的。他們家海苔餅有多火，真的不用我多說了。

他們家算是老店了，聽說現在已經到了第四代傳人。

從遠處就能聞到海苔餅的香氣，海苔餅在剛出爐的時候味道是最好的，外酥裡嫩，吃起來味道也格外獨特，甜中帶著絲絲鹹香，而且一點兒也不膩。

價格的話是

一塊五一個

，按卷買，一卷裡面有十個。

陳記

人均：9/人

陳記就在王天順海苔餅旁邊，買完海苔餅就直接來他們家。店裡的烏飯麻餈是不少人念念不忘的味道，每天都是新鮮現做。

外皮選用糯米，內餡則加了烏飯葉的汁，包裹著芝麻餡料，輕輕一拉就能拉絲。

外表看是淡淡的紫色，入口則是滿滿的甜和糯，

糯唧唧星人一定要來試試！

建議大家早點來買哦，烏飯麻餈當天售完就要再等一天啦。

紫陽牛肉麥蝦

人均：23/人

麥蝦不是蝦，而是一種麵食，

形狀很像“麵疙瘩”。

話說回來，麥蝦在臨海人的飲食中，是佔據重要地位的。舊時的臨海民間，人們常常用瓜菜雜糧代替糧食，麥蝦就是這樣一種半糧半雜的家常食物。

今天我們吃的麥蝦可不再是艱苦年歲時的味道了，除了青菜、蘿蔔絲、雞蛋絲、還能加入牛肉、瘦肉等。

趕上八月東海部分解禁，漁船出海帶回來鮮蝦、螃蟹等肥美海鮮，這個時候嘗一碗“海鮮麥蝦”，真是

滿口生鮮。

對了，這家店也是臨海市級“百縣千碗”本地特色美食體驗店，

牛肉麥蝦是18元/碗，

分量很大。

王阿姨梅花糕

人均：6/人

梅花糕，是臨海人的童年記憶，也是臨海極為特色的小吃之一。

紫陽街上的王阿姨，幾乎是所有到臨海的人們必打卡的地方，去年盜月社也驅車專程來這裡，就為了這一塊可愛的梅花糕。

店內只有一個做糕爐子，人多的時候需要稍微等一會兒，不過不會太久。

梅花糕，是因為形似梅花而得名。

新鮮出爐的梅花糕，頂部蓬鬆如花瓣，底部狀似花托，幾粒黑芝麻，則是花蕊，清晰可辨，非常形象。

入口則是像

蛋糕一樣蓬鬆綿軟

，香香甜甜的紅糖味，距離很遠就已經聞到，分分鐘俘獲人心。

精緻又獨特的咖啡小店

18RESERVA ROASTERY

地址：江南長城景區紫陽街17-21號

營業時間：9：00-21：30

人均：35/人

一座小城，雖然沒有大城市咖啡店普及度高，但細細走訪，還是能發現用心做咖啡的人。

比如說這家18RESERVA，

老闆是WBC世界咖啡師大賽中國區總決賽評委

，讓人不由地再一次感慨，臨海真是個臥虎藏龍的好地方。

店內的裝修設計我也很喜歡，老舊的木板門面、兩側的馬頭牆，現代與傳統優雅的結合在一起。

這個品牌在臨海有好幾家店，不過深得我心的還是紫陽街這家，給整條古街都增添了幾分韻味。

店裡的特色單品是這杯

草糊糊咖啡凍。

將臨海本地特色草糊糊與咖啡結合，特別又新穎。

草糊凍的口感像極了仙草，入口Q彈，中間還夾雜著濃郁的咖啡香。當然，如果你喜歡店內咖啡豆的話，也有包裝好的豆子售賣。

我還點了一份店內招牌的

烏飯麻餈千層

，也是本地限定。

不過入口後感覺跟烏飯麻餈的關係不是很大，千層中間的奶油混合著紅豆，頂部則撒滿了松花粉，整體還是值得一試的。

自給吃茶店

地址：古城街道怡景花園3幢營業房

人均：41/人

這家店在怡景花園小區樓下，距離銀泰城也不遠。老闆是一位漂亮的女孩子，自己做咖啡做甜品，一看就是一位特別熱愛生活的人。

她家的空間很大，木質感的裝修風格讓整個空間多了幾分恬靜和淡雅。

店裡的dirty是常規操作，不過建議你試試她家的

話梅美式

，很是驚喜。話梅的清甜與美式相碰撞，再加上冰塊的加持，入口相當清爽。

在午後時分，買一杯咖啡悠閒地坐在二樓真的愜意極了。

其他店鋪推薦：

柚立方

地址：紫陽街102號

開在紫陽老街上的柚立方，是一家主營傢俱的咖啡店，門牌上雖寫著咖啡一般，但是單憑十幾萬的咖啡機，就知道老闆出品絕對沒問題。

臨海怎麼玩

除了吃，臨海可以去轉的地方也不少，肚子填飽後不妨去走走看看。

台州府城牆（江南長城）

台州府城牆，又稱“江南長城”，始建於東晉、擴建於唐，定型於宋，兼具禦敵和防洪的雙重功能，建築之獨特為全國罕見，如今算是臨海最響噹噹的一張名片。

當地居民憑身份證可以免費出入，而遊客則要收取60門票，可以從紫陽街旁最熱鬧的興善門上，從長城拍攝黃金點朝天門下。

龍興寺

在興善門的一側，位於臨海城內巾山西麓的龍興寺始建於唐神龍元年，最初名為“神龍寺”。

這裡曾是台州佛教的官寺，列為臨海“八寺”之首，也是日本佛教天台宗發祥地之一。鑑真大師在第四次東渡日本前曾居於此。

這裡環境清幽，人也不多，尤其夏天綠樹成蔭十分涼快，遊玩體驗很不錯。

東湖公園

東湖公園在本地人心中的位置，就好似西湖在杭州人心裡一樣。

每天清晨，叔叔阿姨都會來這裡悠閒地散散步，亭子裡隨處可見下象棋的老人，實在愜意。

入夜之後，這裡就又是另一種味道了。雖然晚上不對外開放，但是沿著湖邊走走也別有一番意境。

括蒼山

如果時間充足的話，挑一個晴好天氣自駕去風景秀麗的括蒼山也是不錯的選擇。

自駕大概一個小時左右就能抵達，這裡是浙江東南地區第一高峰，山頂視野開闊，也是觀星和看日出的好去處。

我給大家列出了幾條遊玩路線：

· 推薦路線A 

遊覽長度為6千米，遊覽時間約為3.5小時

興善門——紫陽街——西門街——朝天門——望天台——白雲樓——攬勝門——東湖——興善門

· 推薦路線B 

遊覽長度為5千米，遊覽時間約為2.5小時

興善門——紫陽街——西門街——朝天門——望天台——白雲樓——攬勝門——興善門

· 推薦路線C 

遊覽長度為3千米，遊覽時間約為1.5小時

興善門——紫陽街——西門街——朝天門——平海樓——鎮寧門——興善門

臨海的覓食清單也給大家直接標記出來了，大家可以直接收藏。

 - 臨海覓食清單 - 

臨海必吃小館

耀鑫飯店

榮家小吃

健眺小海鮮

百吃不厭的小店

大嘴巴小吃

鮑牙阿姨雞蛋餅

巾山園薑汁

紫陽街怎麼吃？

陳記

王阿姨梅花糕

王天順海苔餅

草糊糊雜鋪

胡記蛋清羊尾

紫陽牛肉麥蝦

臨海咖啡

自給吃茶店

18RESERVA ROASTERY

柚立方

///

寫完文章，腦海裡彷彿又去臨海這座小城遊走了一趟。

如果不考慮夢想，在一座小城悠閒自在的生活，也真是一個不錯的選擇。

仔細想想，這些年，走了很多路看了很多風景，卻還是會在最簡單平凡的生活前停留駐足啊。

留言區來和我分享一下你最喜歡臨海的什麼小吃吧，畢竟這個地方我一定會再去光顧的

/交通指南/

到臨海最方便快捷的方式是高鐵，杭州出發2h、上海3h，臨海站到逛吃的主要區域，車程約0。5h，縣城內打車非常方便；

自駕出行杭州出發約3。5h、上海約4。5h，這個距離開車還是比較辛苦的。

/住宿指南/

方便逛吃，酒店可以考慮臨海遠洲國際大酒店，市中心地段裡品質一流的酒店；附近還有一家亞朵，近銀泰城，位置也很不錯。