作者：silencesky

昨天，樓主講了度假感極好，並且可以超低價入住套房和別墅的三亞半山半島洲際酒店：

今天就來講下酒店的一家特色餐廳：濤瀾閣：

1、餐廳環境

這家餐廳就在我住的別墅正對面，大概是三亞距離海最近的餐廳了吧，自然風，大中午吃飯也非常涼爽。

很多椅子就直接放在在岸邊沙灘上，這樣來看的話，確實比文華東方的網紅海角軒離海更近呢。

午餐這裡提供單點，晚餐會開海邊燒烤自助。

這家點評不到4分我感覺可能純粹是被自助餐給拖累了，過來吃的午飯，單點菜品的味道非常棒！

2、南海海膽燒自制豆腐

88元/份

推薦指數：5

上來第一道菜就很驚豔。

豆腐能看出來是自制的日本豆腐，蛋香十足，特色在於表層凝固了一層蔬菜碎，底部過油煎，增加了味覺層次，多吃也不會膩。

說是海膽豆腐，除了肉眼可見的黃色海膽，還有大量蟹肉做成了均勻濃郁的澆頭，捨得下料，口感醇厚，這個湯汁用來拌米飯絕讚的好吃，這道菜也是最近吃到的最好吃的創意菜了，只賣88元真的超值。

唯一可改進的，就是豆腐塊稍微再小點就更好了。

3、川味口水雞

48元/份

推薦指數：4

這道菜量比較少，雞肉煮的比較透，肉質綿軟，所以更方便入味，調味方面比較正，中規中矩。

4、欖菜肉沫四角豆

68元/份

推薦指數：5

作為四角豆愛好者，一般店鋪只提供蒜蓉清炒，這裡把最經典的欖菜肉末四季豆換成四角豆，一樣好吃，並且用的四角豆品質很好，鮮嫩。

5、生啫紫蘇文昌雞

118元/份

推薦指數：5

做的相當不錯，端上來的時候，呲啦不絕的響聲和濃烈的香氣，讓我覺得回到了惠食佳。

雞肉鮮嫩，濃香撲鼻，口感軟中帶彈，是最近吃過的最好吃的文昌雞了。

6、鹹魚茄子煲

68元/份

推薦指數：5

香，軟，燙，嫩，肉沫鹹魚粒都給的非常足，茄子愛好者給點贊。

⑦、海南椰汁糕

9。9元/份

推薦指數：4

這道甜品是9。9元團購三塊，這個就一般品質，9。9差不多了，按照餐廳原價58就過了。

總結

總之這是一家被低估的餐廳，單點的菜品都在水準線以上，部分很棒，能得到我五星評價。周邊美食雖然眾多，但是如果不想出去吃就近解決的話，這家會是不錯的選擇，本身價格不貴，洲際會員還有額外折扣，我記得是打8折還是多少，忘記了。

而且感覺位置和景色並不比文華東方海角軒差，想想海角軒網紅雲集，一位難求且死貴難吃的盛況，這邊無論在味道還是環境的體驗上都會好很多，如此近海的餐廳就餐，也是很別緻的感受了。

結合價格、地理位置、環境和口味，我給92分（滿分100）。

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