每天資訊山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

菜單

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

寧波市奉化區溪口鎮有一條溪流,名叫左溪,地處明溪(原名晦溪)之左側,故名左溪。

左溪發源於撞天崗,往東北方向,流經左溪坑村、升綱村,在駐嶺村與明溪相匯,再經亭下湖水庫,匯入剡溪而入奉化江。

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

從寧波市奉化區溪口鎮進山,過亭下湖水庫,沿董東線公路前行,從駐嶺村左轉,沿左溪逆流而上,山谷間蜿蜒曲折,車行數十里,途中無人也無車。

左溪之源的盡頭是左溪坑村,地處奉化、嵊州、新昌交界的三角地帶,山窮水盡,通訊無訊號,與世隔絕,恍若世外之境。

終於看到一個小村落,從門牌上得知地名叫新建地。

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

山高路遠,村民基本已外遷。

新建地自然村,有一幢早些年建成的規模龐大的山莊。

意外的是,山莊從建成至今,一直荒廢。

世外之境,實在太遠太偏僻,山莊無人問津,荒廢閒置,甚為可惜。

世事變遷,財富如浮雲。

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

路遇一位村民在採摘野果高粱泡,與之聊天,得知其獨自一人居山中,負責看護林場。

我問:採摘高粱泡何用?

村民:釀酒,已經採摘了六七百斤。

大驚,多年來遊訪寧波山水,第一次聽說高粱泡可以釀酒,關鍵是已經採摘了六七百斤之多,這引發了我的好奇心,我問:高粱泡在哪裡?

村民:在家裡發酵。

我問:能不能讓我看看?

村民:離家還有七八公里路,有兩公里不通公路,剛出來採摘,現在還不回去!

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

我只好繼續前行,一直來到公路的盡頭,村落名叫藤山勇,車路到此再無路,必須原路返回。

村裡沒有長住村民,逛遍全村,未見一人出現。

小徑、石牆、房舍,滄桑的痕跡,證明曾經也曾熱鬧過。

狗吠連連,蜜蜂成群,就是荒涼的村落出現的生機。

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

與藤山勇相鄰的是方家竹園,村內有一幢四層別墅。

龐大的別墅,居然也處於荒廢狀態,大門被水泥磚石封堵。

據說老闆是嵊州人,在香港經商致富後,在此以修建民宿的名義建造別墅,嚴重超標,被相關部門處理,大門被封堵。

溪從屋前過,環境宜人,如果離城區近一些,則是天價別墅。

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

正欲返程時,採摘高粱泡的村民已經滿載而歸,於是隨同村民,到他家去看看採摘的高粱泡。

他家不通公路,只能一步一步逐步前行。

村民家所在地域屬於嵊州市北漳鎮屬地,小地名很有趣,名叫:雞窩坑。

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

逐步約兩公里山路,終於來到了村民的家。

滿滿兩大缸高粱泡,加上白糖,發酵已有數日,揭開覆蓋的薄膜,香味撲面而來。

高粱泡釀的酒,有誰飲過嗎?

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

高粱泡,又叫十月苗,寒泡刺,俗稱刺泡,果實與四五月時的覆盆子相似,但不同類。

高粱泡是藤本植物,渾身帶刺,採摘時要格外小心,免得扎傷了手。

高粱泡酸酸甜甜,小時候的野味。

高粱泡可泡酒,生果浸酒香,一杯連幾里。

高高粱泡釀酒,確實是第一次遇見。

高粱泡還可以自制野果醬。

將高粱泡果子倒入鍋中,不要加水,溫火熬製,先後加入冰糖,蜂蜜和麥芽糖,熬製兩三小時,至粘稠狀,就成了高粱泡野果醬。

果醬就著麵包吃,非常美味。

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

村民說,山裡水源乾淨,空氣清新,環境優美,但是留守的老人越來越少。

水好、空氣好的地方,卻被人們拋棄,房屋傾廢,田園荒蕪。

這就是時代的變遷,城市規模越來越大,同時越來越多的村莊逐漸淪落消失,人跡罕至。

這對於人類的長遠發展,不知到底是喜還是憂!

時代大潮,滾滾向前,沒有人能夠置身事外,更沒人能夠逆流而上。

待我年老,我將還鄉,相守田園,逍遙山水之間。

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

從方家竹園有古道可至撞天崗,古道曾是當地通往奉化和新昌的交通要道。

左溪坑村曾經也試圖發展鄉村旅遊,整修了古道,設定了路牌,還設定了“甬江源”的石碑。

但是這個“甬江源”石碑的設立純屬錯誤,甬江的主源頭是明溪之源,在嵊州北漳鎮彥坑村一帶。

雖然當地為發展鄉村旅遊而努力,由於山高路遠,只有少量的驢友偶爾來走這條路。

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

撞天崗海拔914米,是四明山脈南部的最高峰,也是奉化、新昌、嵊州的交界地,一山可望三市區。

山上漫山遍野杜鵑花,春天欣賞杜鵑花的好去處。

要不春天再去欣賞遍野映山紅?

山窮水盡有人家,山莊別墅已荒廢,野果釀美酒

從撞天崗往南翻山下去,就是奉化區溪口鎮的剡源村,剡溪穿村而過。

剡溪發源於寧波和新昌交界的剡界嶺,一路有一曲六詔,二曲蹕駐,三曲兩湖,四曲臼坑,五曲三石,六曲茅渚,七曲斑溪,八曲高岙,九曲公棠,九處風光,稱為“剡溪九曲”勝景。

撞天崗之北,明溪發源於寧波和嵊州交界的彥坑村一帶,一路有一曲彥坑,二曲壺潭,三曲明溪,四曲敏坑,五曲石門,六曲葛竹,七曲駐嶺,八曲斑竹,九曲大晦,九處風景,稱為“明溪九曲”勝景。

2019年,寧波市水系考察,我曾全景遊歷“剡溪九曲”和“明溪九曲”風光,美麗的行程,影響深遠。