| 這是萬銳紅酒的第338篇冷文 |
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法國作為引領「葡萄酒界」的風向標,葡萄酒「混釀」風格,你瞭解嗎?今天,將為小夥伴們介紹幾種經典法式混釀葡萄酒。
波爾多混釀
「紅葡萄混釀」常選用
赤霞珠能賦予酒液深沉的色澤與飽滿的架構感;美樂的果香突出,單寧圓潤,令酒液多出一分甜美順滑;品麗珠擁有明亮精緻的香氣,讓混釀葡萄酒更加脆爽誘人。
赤霞珠、美樂、品麗珠和味而多等。
使用90%美樂、5%赤霞珠和5%品麗珠釀造的凱澤•桑德拉紅葡萄酒
代表酒款
「白葡萄混釀」品種包括長相思、
賽美蓉及少量的密斯卡岱。
長相思葡萄酒蘊含豐富且清新的果香、草本植物氣息;賽美蓉的加入使酒體更飽滿;密斯卡岱芬芳迷人。
葡萄間取長補短,讓混釀白葡萄酒在年輕時口感清新活潑,陳年後又變得濃郁飽滿。
GSM混釀
GSM全稱
“Grenache-Syrah-Mourvedre
熾熱奔放的歌海娜為酒液增加紅色水果香及酒精度;西拉讓葡萄酒結構更為飽滿;慕合懷特素以泥土、煙燻和肉味等氣息俘獲眾人芳心,還為酒液增添不少顏色與單寧。
今天的話題就到這裡結束啦,
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