每天資訊朝鮮有什麼好吃的?在開城,最出名的就是銅碗飯

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朝鮮有什麼好吃的?在開城,最出名的就是銅碗飯

朝鮮有什麼好吃的?在開城,最出名的就是銅碗飯

旅行途中,除了觀光賞景開拓眼界,美食也是不可錯過的重要部分。十里不同風,五里不同俗,每一處地方都有自己獨到的飲食文化。耳熟能詳的八大菜系,也是這麼個理兒。到朝鮮旅遊,有哪些不可錯過的好吃的?話不多少,看圖就是。

朝鮮有什麼好吃的?在開城,最出名的就是銅碗飯

照片裡的餐桌上,整整齊齊擺放了不少碗筷。黃銅製作,熠熠生輝。幾個一組有序排放。看起來似乎沒有什麼特別,像極了街頭的小碗飯。殊不知這裡頭大有文章,在古代的朝鮮,只有貴族才能享受到這種美食。

朝鮮有什麼好吃的?在開城,最出名的就是銅碗飯

歷史上,銅碗飯是朝鮮開城的特色美食。早在高麗時期,開城就以都城之名小有名氣。皇室貴胄生活在此地,飲食文化也馬虎不得,銅碗飯就應運而生,出現在桌頭,成為朝鮮王室的專享用餐。與其說這是一道美食,不如說是很多道美食的精華薈萃。

朝鮮有什麼好吃的?在開城,最出名的就是銅碗飯

別看桌子上擺了這麼多銅碗,實際上分配下來,一個人大概九個左右。這些塊頭不大的銅碗裡也是各有千秋,有豆芽、泡菜、泡蘿蔔湯、茼蒿、魔芋、雞蛋、豬肉、魚乾、八寶飯。葷素搭配,較為合理。餐具也清一色的銅勺子銅筷子。

看這些配菜,第一眼有些吃自助火鍋的感覺。每道菜量也不是很大,一個人九碗配菜,吃飽是沒有問題的。當地餐廳裡,也會有米飯供應,口感獨特。

朝鮮有什麼好吃的?在開城,最出名的就是銅碗飯

客人用餐之前,這些銅碗飯都是蓋子蓋起來的。依次落座之後,一個個開啟蓋子,那場面不亞於古代的滿漢全席。對於遠道而來的外國遊客來說,銅碗飯可是開城不可錯過的一道美食。飯後來一道當地馳名的人參雞湯,不亞於一場味覺盛宴。