連南，雖地處清遠北部山區，但菜品味道與廣州總體區別不大，與珠三角地區相比，當地農家菜有兩大特色，一是在天黑前吃晚飯更划算，並不是因為有價格優惠哦！

從連州湟川三峽遊船歸來，天色尚早，隨性在酒店附近找家農莊停車吃飯，意外的風景大好。峰林是清遠北部“三連一陽”最常見的自然風光，這種有山有水的農莊在當地並不難找，例如金瑤峰度假村附近就有好幾家。吃飯送美景，是否更划算呢？再美的風景天黑都將歸於夜幕，吃晚飯要趕早。

第二個特點就是菜式特別，上菜，釀豆腐泡，看外形這是廣東很常見的一道菜，但釀的內容是蓮藕蓉拌肉沫，就是把蓮藕磨成蓉並與少量剁碎的肉沫攪拌，蓮藕味濃郁，口感極佳，這種做法跟廣西梧州的蓮藕肉餅很類似。

點菜的時候老闆娘向我推薦，鮮筍炒五花肉是連南的家常菜式，一定要試試，筍的口感脆爽，味道鮮，伴有點點微辣更好刺激食慾。

清遠美食當然少不了清遠雞啦，在連南嘗試了荷葉蒸、冬菇蒸和白切3種做法，白切雞配上薑蓉才更能顯示出雞肉質的鮮嫩。

菜乾蒸排骨也是連南家常菜，但菜乾和排骨的味道沒有互相滲透，總體味道沒什麼特別。再加上一大份連南特色蒸腐竹和炒油麥菜，

這餐飯283元結賬，6大2小吃撐，人均才40元。

第二天晚上在隔壁另一家農莊吃飯也遇到幾個很特別的菜式，最推薦這份釀鹹蛋。

鹹蛋黃在底部，上面釀入糯米，在蛋殼完好的情況下不知是怎麼做到的，造型、味道和創意都滿分呀，這道菜48元。

綠豆卷35元/份，綠豆泥外面裹上一層脆皮，一口咬下去就是綿軟和鬆脆口感的交織，對於喜歡吃綠豆粽子的我可以說是非常喜歡。

酸筍田螺煲48元，田螺不是小小的嗎？其實平時我們街頭所見那種小小的確切來說叫石螺，這種大大個的才是真正的田螺啦，配上味道奇特的酸筍，鮮味濃郁，不過，如果第一次吃酸筍的朋友可能會不太習慣哦。

荷葉蒸清遠雞，45元/斤，這裡兩斤多，126元，肉質紮實賣相最好，但我感覺荷葉跟雞的味道不夠搭，還是更喜歡前面那家店的白切雞。