丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

今天風有點大。

夜裡就聽到窗戶外面吹得稀里嘩啦，夢中以為是刮颱風了，幾次想起來看看，但周公實在是太厲害了，硬生生拉住了我。

夢裡不知身是客，一晌貪歡。

清晨起來，茶園裡能感受到冰沁沁的山風，又降溫了。

拉緊衣服的拉鍊，還是感覺風像冰碴子一樣，刮過臉頰，彷彿未開封的小刀劃過。

有點刺。

不塗點面霜，都不敢上茶山去。

坐在廠裡，透過窗戶望出去，外面沒有人，也沒有車。

只有山風呼嘯而過，帶動樹枝飄搖、彎折、晃動、起伏，一副弱柳扶風、隨波逐流的姿態。

想起古人的筆下，女性角色被稱為蒲柳之姿。而男性，被賦予了岩石般偉巖的形象。

不由一哂。

古往今來，隨波逐流的男兒，難道少了？如候方域，錢謙益之流。。。。倒不如柳如是慷慨殉國，來得剛烈有血性。

漫步在庭院裡，四下蒼茫。現下明明是春天，卻從這樹枝搖曳間，感受到了秋天才有的蕭瑟之意。

風蕭蕭兮，易水寒；茶園凍人兮，茶青短。

《2》

今天一大早，村委會就來通知了，特殊時期，外來人員和車輛，都不能接待。

挨家挨戶，都接到了通知。

故而，處於管控相對較松的省份、可以上得了高速的小部分茶友，就不要上山了吧。

值此異時，大家各自安好，便是最好。

多給茶廠一些空間和時間，在茶季的時候，讓製茶師把大部分精力都投注到製茶做茶這件事情上。

多做一些香清甘活的好白茶，豈不是勝過陪我們聊天到深夜？

上帝的歸上帝的，凱撒的歸凱撒的。

做茶的且去做茶，該陪聊的才該陪聊。

各司其職，方是正道。

《3》

又是一年牡丹季。

白牡丹茶青大量上市的季節。

想起去年採《鵲橋仙》，小仙女在茶園裡四顧茫然的畫面——茶青太多了，完全不知道該從哪一片採起。。。。。

那天陽光燦爛，我們心情飛揚，跟今年春茶季的緊繃與蕭索，形成了鮮明的對比。

有茶友老早就在催，今年的牡丹採了沒有呀，多少錢呀，漲了沒有呀？

那時候牡丹還沒有大量開始，故而，愛莫能助，不能給這位茶友答案。

現在，大約可以說一說了。

當然，村姑陳知道的，也只是S師傅家的資料，並不能代表全福鼎。

在這裡寫出來，純粹只是分享罷了，看過之後，也全憑列位看官見仁見智。

年年的牡丹季，牡丹王，一級白牡丹，二級白牡丹，是按順序採的。

最早採的牡丹王，今年總共只採了三、五天，品相參差不齊難採不說，產量只得去年的一半，茶青價嘛，倒是漲了30%還多。

想想就挺無語的。

這個結果，除了天氣的原因，還有人的因素。

因為愈演愈烈的人為選擇性採摘，牡丹王，妥妥地成為了白毫銀針的犧牲品。

想來，過不了幾年，白毫銀針產量越來越大的大背景之下，牡丹王，將會因產量低，而成為收藏界的寵兒。

有眼界的茶友，可以把這件事考慮起來了。

《4》

排在第二位採的，是一級白牡丹，才開始採了兩三天，總產量目前還不知道。

茶青的價格倒是與去年相比，只漲了20-30%。

但從這兩天的採摘情況來看，

高山一級白牡丹的畝產量，明顯下降

了。

也就是說，太姥山的高山茶園裡，去年一畝茶地能產的一級白牡丹，要比今年高得多。

主要原因，還是得歸結於今年開春時節，2月下旬的那場十年難遇的降雪。

那場降雪，讓茶樹的發育按下了暫停鍵，而之後，在三月初，驚蟄之後，茶山迎來了一輪大爆發似的升溫。

沒幾天就熱得彷彿四月底的氣溫一樣。T恤短袖都拿出來了。

彼時，剛經歷了降雪霜凍的白茶樹，還沒來得及重新積累到足夠多的內質，一下子就被這波熱浪給熱蒙了，忽然碌碌就狂放生長起來。

一級白牡丹的畝產量，自然就不高。

當然，此消彼漲，能量守恆。

降雪之後生成的一級白牡丹，產量雖然降低，但內質卻極大地豐富、豐腴、豐足，毛茶喝起來，湯水是淳和綿軟的。

說是果凍布丁般的湯感，都不夠形容它的纏綿悱惻於萬一。

《5》

這兩天又降溫了。

老S去茶山轉了一圈回來，憂慮地說，一級白牡丹開芯太快，恐怕採不了幾天。

原本，如果在這牡丹季裡，若是有3月初那般的持續性高溫加持，一級白牡丹的產量，想來不會比去年差太多。

即使2月下旬的降雪留下了極大的減產陰影，只要在牡丹的採摘季裡氣溫較高，仍然可以刺激茶樹光合作用，讓茶樹多生髮一些嫩芽與嫩葉，多生長一些一級白牡丹出來。

然而，天不遂人願，莫可奈何。

在這種天氣條件下，光合作用沒有用武之地，一級白牡丹的產量，只會更低。

老天爺是公平的，給了福建一場降雪，讓茶樹擁有了豐腴的內質，便不再會賜給更多的生長物質，讓茶樹產量大增。

內質豐富而產量降低，是今年白茶季，總的趨勢。

也是2022春白茶，最終的宿命。

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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑑手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。