2003年農曆正月二十八，享年116歲的妙智和尚安詳地圓寂。妙智和尚圓寂第6天的時候，他全身還是軟軟的，臉上還是紅紅的。弟子們遵照師父生前保護真身的囑咐，請來九華山法師，將其跏趺坐缸。缸中配以木炭、檀香木、石灰等原料，再密封缸體及砌磚封護，妙智和尚圓寂3年還長頭髮和指甲。

妙智和尚在圓寂前十餘天，已經停止進食，每天只喝點水。圓寂坐缸三年後，弟子們開缸檢視，發現妙智和尚的雙眼依然是半睜開的。而且頭上還長出1。8釐米的頭髮，手上的指甲也長出了1釐米左右。在妙智和尚圓寂前4天，他的弟子剛給他剃過頭髮，修過指甲。這位跨越了3個世紀的116歲長壽老人，在歷年的體檢之中，身體都非常健康，2000年妙智和尚被評為全國第五屆世紀健康老人，併名列榜首。

肉身，原意是父母所生血肉之軀。而在佛教中“肉身”是指“全身舍利”，即是高僧圓寂後，其身體未因年代久遠，時空變遷而腐朽潰爛。佛教供奉肉身菩薩的風俗來源於唐代地藏大師，唐貞元十年夏，大師無疾而終，弟子們遵其所囑，將大師遺體裝殮於石棺中，3年後開啟，容顏如生，遂認為他是地藏菩薩降世，敷金供奉。妙智老和尚一生專修藥師法門，他是福建省唯一一尊“肉身和尚”。

​妙智法師，俗姓蔡，名松蒼，祖籍福建福州，生於清光緒十四年（1888年）12月28日。自幼隨父學醫，刻苦鑽研，醫術精湛。一生懸壺濟世，為無數患者解除病苦，直到圓寂前四天還在行醫，深受社會各界人士的敬重。