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好山好水好風景，若你喜歡旅遊，那麼絕對不能錯過的一個地方就是張家界了。眾多著名景點等你來觀賞，如森林公園、天門山等，這些都是最具有特色的景點，置身其中，感受層巒疊嶂的山峰，體會大自然帶給你的無窮震撼。

當然，張家界不只是有美景，還有各種美食等你來品嚐。有小夥伴能吃辣嗎？當地很多特色美食都是以辣為主，如果不能吃辣，小夥伴記得提前和商家說清楚哦。

下面，就隨小編一起來看看張家界有哪些美食不能錯過呢？

必吃美食：

三下鍋：

首先必不能錯過的一道美食無疑就是三下鍋了。據說它的由來和明朝時期發生的故事有關，當時外患來襲，永定衛土司奉命出征，臨行前一晚，廚師直接將臘肉、豆腐、蘿蔔燉在一起，味道好吃，而士兵們也大勝歸來，故而這道菜成為了當地最具特色的美食。

現如今的三下鍋已進行多重改良，有乾鍋、湯鍋之分，食材有肥腸、豬肚等可以選擇，還可以加入素菜，香辣可口，特別是配上一碗米飯，令人稱絕。不過不能吃辣的人最好不要點乾鍋，麻辣味重。

古丈鐵板燒：

當地人非常鍾愛的一道美食，鍋裡的食材非常豐富，有脆骨、火腿、魷魚、五花肉等等，鮮香入味。食材是可以自己選的，總共有十幾種葷菜供你挑選，之後再按照你挑選的食材來製作。

另外建議也可以選酸蘿蔔絲，特別好吃，吃起來酸辣酸辣的，和米飯簡直是絕配。

打鼓皮：

選用牛肋骨製作，因是牛骨頭縫的肉，故而俗稱為打骨皮。吃的時候一定要攪拌一下才更入味，燉得越久越脆，味道超好。來張家界的朋友千萬不要錯過這道美食哦。

美味小吃介紹：

墉城十八子：愛吃辣的朋友可千萬不能錯過這裡了，最受歡迎的是魚嘴巴和幹魔芋，香辣爽口，讓人吃了還想吃，後勁十足。

夫妻蘿蔔店：深受當地人歡迎的一家店，主要特色是蘿蔔，有酸甜之分，按照自己的口味新增一些輔料，如辣椒、香菜等，香辣開胃，回味無窮。

豬腦殼涼麵：張家界人都愛的一道美食，特別是夏天必去點一碗涼麵，配上辣椒、花生、黃瓜絲等，十分好吃。

另外如果小夥伴想要帶一些特產給親人、朋友，建議可以選擇莓茶、葛根粉哦，不僅好喝，而且對人的身體也有益處。

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