天上有靈芝，人間有仙草。從古至今，鐵皮石斛一直被譽為“藥中黃金”和“救命仙草”，位列中華九大仙草之首。

廣南鐵皮石斛，素有“軟黃金”之稱，2014年廣南鐵皮石斛正式被批准獲得地理標誌產品保護，也成為雲南文山州繼“文山三七”之後第二個獲准認定的中藥材地理標誌保護產品。2015年，中國中藥協會授予廣南縣“中國廣南鐵皮石斛之鄉”稱號。

《本草圖經》記載：“石斛，今荊、湖、川、廣州郡及溫、台州亦有之，以廣南者為佳。”廣南鐵皮石斛最補血、精、津，令人精、氣、神充足，在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。

據云南農業大學園林園藝學院講師白天介紹，鐵皮石斛中有效成分主要是石斛多糖，廣南鐵皮石斛中多糖含量可達到60%以上，是鐵皮石斛中的佼佼者。

廣南縣科學技術協會主席顧明東表示，“據跟蹤調查，廣南縣每個鄉鎮都有這種野生的鐵皮石斛。目前廣南的鐵皮石斛主要分佈在蓮城、五珠、楊柳井等鄉鎮，特別是在楊柳井鄉的六郎城村，種植面積有1229畝，主要採用以仿生栽培為主的栽培模式進行培育”。

近年來，廣南縣結合自身優勢，重點佈局鐵皮石斛產業，不僅結合打造了六郎城鐵皮石斛小鎮，促進地域經濟發展，還以市場導向為前提，堅持科技創新引領、發展重點專案、扶植龍頭企業、深化產業鏈條、帶動農民增收，使得廣南縣目前的鐵皮石斛產業已初具規模，效益顯著提升。透過走“公司+合作社+基地+農戶”有機結合的新路子，不斷總結推廣仿野生種植石斛模式和經驗，加快推動石斛產業發展，走出了石斛產業發展的“廣南模式”，初顯集資源保護、規模發展、產品研發、精深加工為一體的發展雛形。

其中，廣南縣凌埡原生鐵皮石斛科技有限公司利用六郎城原始生態資源，大力發展廣南特色產業，以旅遊業為基礎落腳點，將產業融入旅遊開發，實現了廣南鐵皮石斛特色產品在旅遊、生產、加工、銷售各環節“一條龍”的發展目標，帶動群眾脫貧致富。

該公司還在六郎城沿山脊走向，靠近當年古堡遺蹟的地方，修建了一條巡山小徑，並沿小徑兩旁建立了一個百米石斛長廊，引種全國各地石斛品種約30餘個，推廣石斛文化。

廣南縣凌埡原生鐵皮石斛科技有限公司成立於2016年8月，註冊資本1200萬元，下轄有廣南縣凌埡種植農民專業合作社及楊柳井分社和五珠分社。公司野生撫育基地位於景色秀麗的“六郎城”。現有員工48人，社員262戶，持有註冊商標2個，實用新型專利 9項，版權保護1項，並獲得了ISO9001：2015質量管理體系認證和有機轉換認證，擁有完整、科學的質量管理體系。

據廣南縣凌埡原生鐵皮石斛科技有限公司董事長周藝暢介紹，截至目前，公司已建成鐵皮石斛組培馴化廠2000m²，可年產組培苗20萬瓶，產種苗220萬叢，擁有1219畝野生撫育鐵皮石斛種植基地，51畝大棚仿野生鐵皮石斛種植基地，年產鐵皮石斛鮮條6萬斤。

公司在撫育“廣南鐵皮石斛”的基礎上，還開發了系列石斛衍生產品。目前，已開發出石斛花茶、石斛花酒、石斛鮮汁、鐵皮西風斗、石斛精粉、石斛饅頭（餃子）、石斛面膜、石斛牙膏、石斛爽膚水、石斛速溶粉、石斛飲料、石斛膏等系列產品。

除了推出一系列石斛產品，廣南縣還成功簽約中國融創集團，大力培育融創·中國石斛灣康養業態，培育打造了集“度假、體驗、文化創意、特色醫藥、養老、城市鄰里”於一體的石斛康養旅遊小鎮，規劃建築面積約3000平方米，景觀面積約9700平方米。構建以石斛為核心的生態產業化體系，景觀休閒配套設施+環山10km石斛景觀長廊+民宿群+共享農莊，村集體以集體土地入股，參與專案經營分紅，為農民帶來資產性收益。

下一步，廣南縣還將緊扣把廣南打造成為“世界的世外桃源、鄉村振興示範縣、民族團結進步示範性縣”三個發展定位，透過實施以鐵皮石斛產業為主導的“三個三計劃”，走“提升一產、主攻二產、發展三產、形成六產”的產業轉型升級之路，發展“康養+”產業，高標準謀劃和推動石斛小鎮建設，延伸產業鏈，打造騰訊雲技術支援的產業網際網路5G+區塊鏈100萬畝中藥材產業基地，實現蒜頭果、石斛、三七、天麻等植物的種植產業鏈以及相關產品的研發、生產、銷售等，促進資源最佳化和配置，推動石斛產業健康可持續發展。（文/圖 郭志花）