近日#太了吧體#衝上熱搜8。6萬人討論，更有高達3億的閱讀量這個句式已然成為網際網路的新一代熱門用語

如果你還不明白什麼是“太了吧體“，簡單來說就是一個名字或者一件事+“太”+形容詞+“了吧”，同時多以感嘆號收尾的一句感嘆句。比如：懷遠太好吃了吧。

/ 懷遠地鍋雞 /

懷遠地鍋雞是地鍋菜的一種，地鍋雞鍋邊貼滿面餅，餅借菜味，菜借餅香，小塊的雞肉與小薄餅相得益彰，具有軟滑與千香並存的特點。懷遠地鍋雞選用的雞肉肉質細嫩，烹飪出來滋味鮮美。

/ 龍亢改刀魚 /

“龍亢改刀魚”來自美麗富饒的魚米之鄉、人傑地靈歷史悠久的文化古城，淮河流域渦淮明珠——蚌埠市懷遠縣。

傳說，當年乾隆皇帝第二次南巡，經過懷遠龍亢鎮品嚐一道當地名菜，龍亢瓦塊魚，頓時胃口大開，對這道菜讚不絕口，並建議說魚塊有點大，再把魚塊改一下刀就好了，從此龍亢瓦塊魚就更名為改刀魚，是蚌埠市懷遠縣傳統名菜。

改刀魚的食材選擇為至少8到10斤的草魚，肉質緊實細膩。

為了更好入味，魚肉均切成兩指寬一指長的長條狀，而且還要上漿，為了魚肉更滑嫩，在加澱粉的時候也有講究，要慢慢加，直到魚肉攪拌起來有點黏性掛得住糊，魚肉上漿後還要進行一步炸制，在炸制過程中用六到七成油溫炸成金黃色，一小把一小把的丟鍋裡炸至外酥裡嫩。

最重要的是裡面的醋，本地產的高粱釀造的龍亢醋，在出鍋前加入少許，就能使改刀魚的口感更鮮香，口味兒更佳。

改刀魚是懷遠縣千年古鎮龍亢鎮的傳統名菜，在當地不管大小宴席，改刀魚都是必上菜餚之一，魚的肉質鮮嫩，湯也是帶一點酸辣的味道，開胃爽口。

/ 龍亢泡條饊子 /

泡條饊子是我國北方人喜愛的油炸麵食，在懷遠縣龍亢已有千餘年曆史。雖不能說是獨家生產，但外地罕見。

根據傳統習俗，婦女生孩子要向孃家報喜，孃家人來送“奶糖禮”，又名“媽頭禮”，以泡條饊子為主要禮品，外加紅糖、炒米等物。龍亢泡條饊子出名，周圍數十里的群眾每逢送奶糖禮必到龍亢購買泡條饊子，因此生意興隆。

/ 白蓮坡貢米 /

白蓮坡貢米產形體飽滿，晶瑩剔透，色白如玉，富含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2等，為米中精華，具有補中益氣、健脾養胃等功效，是食品、釀酒等企業的重要原料。若用它做出米飯，膨化柔軟，清香甘潤，令人垂涎欲滴；若用來煮粥，粥汁黏稠，味香撲鼻，能挑三層皮，被譽為天下美粥。

/ 五岔燒全雞 /

懷遠五岔燒全雞是一道由雞、中藥材等材料製作的美食。濃香、熱燙、爽口鮮嫩。

懷遠的五岔燒全雞，是以代代相傳的大禹燒全雞烹製方法為基礎的，而“大禹燒全雞”是當地餐館現燒熱賣的一道地方名菜。

據介紹，燒全雞，選料考究，全部選用農村、山野處散養多年健壯草種公雞（心肝肫血頭等入菜），配有數十種對人體有益的中藥材，經多道工序，文、武火燒製而成，入口濃香、熱燙、爽口鮮嫩。

雞肉酥嫩卻不失韌性，口味很重，偏鹹偏辣，目前已形成荊塗山牌、五岔燒全雞等多個品牌，帶動了相關產業的快速發展。

/ 沙溝西瓜 /

老話道：“懷遠的石榴碭山的梨，沙溝西瓜甜到皮”

沙溝西瓜：蚌埠市懷遠縣所轄榴城鎮、荊山鎮、淝南鎮、河溜鎮、古城鎮共計5個鎮53個行政村。

地理座標為東經116°58′28″~117°11′27″，北緯32°56′56″~33°04′55″。