三百六十行，每個行業都會供奉一位人物，老話叫祖師爺，打一比方，建築行業的祖師爺是魯班，釀酒業的祖師爺是杜康，中醫內科的祖師爺是孫思邈，縱觀這幾位都是行業內做出過突出貢獻的人物

但今兒說的這幾位卻是跨行幹私活兒的，而且現如今在北京城裡還有不少關於他們的傳說

首先要說的就是酸梅湯祖師爺，宣武區琉璃廠東街105號，酸梅湯在老北京的知名度絲毫不遜色於現如今的任何一種飲料，當年老北京最有名兒的酸梅湯老字號就是老北京人最熟悉的信遠齋了

早年間它家的門臉兒就開在宣武區琉璃廠東街105號，酸梅湯店祭拜祖師爺不在廟裡而是在店鋪裡，過去老北京有很多酸梅湯專賣店都掛著祖師爺的畫像，而這個人正是大明朝的開國皇帝朱元璋

傳說朱元璋是酸梅湯的發明人，不僅如此，據說他起兵掙著的第一桶金就是賣酸梅湯掙來的，元朝末年，湖北鬧瘟疫，朱元璋正好在那兒賣烏梅，一不留神也被傳染上了，為了生活還得做買賣，但沒成想在一次進貨的過程中一聞著烏梅的酸味兒立馬就有精神了

隨後煮了點烏梅湯，嘿，沒想到喝完之後病就好了，打那兒之後朱元璋就做起了烏梅湯的買賣，也就是後來的老北京酸梅湯因為生意火爆發了大財，為他後期起兵奠定了經濟基礎，從此之後朱元璋也就成為了酸梅湯專賣店的祖師爺了

而老北京最有名兒的酸梅湯專賣店當屬宣武區琉璃廠的信遠齋了，因為人家都是頭天夜裡熬得，熬好以後冰鎮一宿，第二天早上開始賣，過去老北京酸梅湯可不是一年四季都能喝上的，而信遠齋每年只能70天，每天就賣兩缸，賣完為止

用現在話說這就是銷量銷售，不過話說回來酸梅湯能治病，這很顯然是誇張的說法，但它能清熱止咳防暑降溫倒是真的，現如今在北京除了超市裡賣的瓶裝酸梅湯之外，仍然還有不少老北京人每年夏天自個兒都會跟家熬

方法也並不複雜，把烏梅泡發以後，放上冰糖，蜂蜜，桂花一塊熬，冰鎮以後就能喝了，在常溫下容易變質，得放進冰箱儲存，表面兒如果有泡沫浮起就不能喝了

祖師爺大概齊可以分成兩類，第一種是全職祖師爺，比方說魯班是建築行業祖師爺，但他本事就是一木匠，第二種則是兼職祖師爺比方說朱元璋本來是一皇帝，但是兼職幹起了酸梅湯行業的祖師爺

第二個要說的是陶然亭哪吒廟很多人不知道絛帶是什麼，其實就是服裝或者器具上邊用絲編成的帶子，其中最主要的就是咱們熟悉的褲腰帶，自古以來只要是穿衣服的人就離不開這玩意兒，所以絛帶業一直就生意興隆

而祭拜祖師爺的這個地兒就在宣武區陶然亭公園裡，因為陶然亭公園早年間有一座哪吒廟，裡邊供奉的正是哪吒三太子，之所以在這兒建廟是源自一個傳說

後來的陶然亭酒店早在元朝是一座黑龍潭，相傳龍王爺興風作浪，於是老百姓供奉起哪吒鎮壓龍王，但大夥兒有所不知，除了這項本質工作之外，哪吒還有一個職業，這就是絛帶業的祖師爺

咱們打小兒都看過哪吒的動畫片兒，在老電影《哪吒鬧海》裡就給出了明確的答案，片中哪吒抽了龍王的筋，用龍筋系盔甲，這就足以獲得褲腰帶創意大獎了，就這樣龍筋腰帶的設計師哪吒就被奉為了絛帶行業的祖師爺

過去老北京每年陰曆三月十五號，哪吒廟裡都好不熱鬧，業內的商人們都會紛紛到陶然亭這兒來祭拜哪吒，乾隆四十年的時候這個地兒還舉辦過規模宏大的展銷會，據說生意相當火爆，打那兒起哪吒上班兒的地兒又多了一個新名兒，號稱是絛行公所

雖然現如今老北京宣武區早已今非昔比，物是人是，但關於它的歷史故事仍然被很多人解讀流傳，畢竟宣武區110104承載了半個京城的歷史，更是見證了老北京的點點滴滴，所以宣武區有說不完的故事，而打小兒在宣武區長大的北京人局氣有面兒，甭管走哪兒只要一說自個兒是宣武人都會透著那麼一股子親切勁兒！部分圖片來源於網路，本文由北京城oid原創，抄襲必究，歡迎關注北京城oid school公眾號！