說到旅遊，繞不開的，一定是地方美食。

茶卡鹽湖有什麼美食？今天我給大家盤點一下：

每年的夏季，烏蘭的茶卡鎮就會變得十分熱鬧。因為茶卡鹽湖，南來北往的遊客操著不同地方的口音聚集在這裡。

行走在茶卡鎮街區，街頭路邊，陣陣肉香飄進鼻孔，來，我們先認識一下茶卡羊。

烏蘭茶卡羊自古就有“貢羊”的美譽。是青海省海西州烏蘭縣茶卡鎮的特產。這裡草原廣闊，是“綠色食品”的天然家園。放養的茶卡羊，吃的是天然牧草，草質礦物質豐富、含鹽量高，純天然、無汙染，獨特的地理位置及特殊的氣候環境培育了優質品系。

羊肉內含豐富礦物質和維生素，食用起來肉質鮮嫩、味道醇香，無羶味、不油膩。

烏蘭茶卡羊做為國家農產品地理標誌保護產品，其地理標誌保護的區域範圍為烏蘭縣茶卡鎮及莫河畜牧場境內。2020年末，莫河駝場“茶卡羊”入選2020年青海省綠色有機農畜產品百家優品名單。如今，茶卡羊肉已成為烏蘭縣的一道特色美味而名傳四方，外地遊客至此，必先一嘗為快！

在烏蘭，綠色健康、風味獨特的高原食材與各具特色、豐富多彩的烹飪手法相結合，既有草原風情的全羊席，也有開鍋肉、手抓、酸奶、曲拉、奶皮、酥油茶、糌粑等民族風味；西北地區獨具特色的炒茶、油香、蜜饊、焜鍋、花花、饊子、面片、拉麵、擀麵、散飯等特色美食，更是引得八方遊客流連忘返。