浙江有個小地方叫東陽，那裡有個重口味的美食-童子蛋，在我們當地據說是大補之品，外地人基本不敢嘗試

童子蛋

童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋。童子蛋在浙江省東陽市歷史悠久，主要利用小便的沉澱物結晶——“人中白”的功效，可以滋陰降火、止血治淤。

一到春天賣童子蛋的小攤遍佈浙江東陽市大街小巷。三元

一隻的童子蛋貴過普通的茶葉蛋，可經常賣脫銷。 先把雞蛋加入新鮮的童子尿一起大火煮開後，再把蛋取出來，把蛋殼敲裂，再放進去煮。過一定時間，把上下的雞蛋換個位置，這樣反覆燒煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮雞蛋稱為“童子蛋

只不過大街小巷賣的雞蛋我不太喜歡，感覺不太純正，哪裡來那麼多的童子尿，也不可能煮他一天一夜，所以味道淡淡的，沒有入味，要不然不是沒錢掙了，童子尿要取8歲以下的男童的尿液，我在想著街上賣的真的是這個年齡的孩子的尿液嗎？可能是大人的，也有可能是女生的［呲牙］

童子蛋已在2008年入選東陽市非物質文化遺產。對此，現任東陽市非物質文化遺產保護中心負責人龔明偉說，他蒐集了童子蛋的相關資料，並遞了申請。最後，東陽民間藝術領導小組9位成員一致透過，經過半個月的公示，東陽市政府就正式下了檔案，確認童子蛋為東陽市非物質文化遺產。

童子蛋滋補養身、止血治淤、強身健體，蛋殼含有豐富的碳酸鈣，非常容易消化吸收，是補充鈣質的最佳來源。在正常情況下，每天取約2公克的蛋殼研成粉狀食用，可預防因鈣質不足、骨量減少而導致的腰痠背痛

你們願意嘗試一下不

［愛慕］

作者/來源：不一樣呀

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