“充滿田園詩意”的丹寨，位於貴州省東南部，總面積940平方公里，是貴州最美的風景線。

丹寨萬達小鎮。

高要梯田層層疊疊

秋天，在貴州省黔東南州丹寨度假的方式，主要是觀賞高要梯田，逛萬達旅遊小鎮，住萬達錦華溫泉酒店，自駕遊玩縣城四周的民族村寨。

走進離丹寨縣城8公里的高要村，這裡少數民族聚居，山寨層層疊疊的梯田，從山頂一直延伸到山腳。每年9月，1000 餘畝梯田的稻穀陸續成熟，層層疊疊，黃綠相間，秀美如畫。寨子裡還有一個神奇的不老泉，它是浙江奉化市政府幫扶的水井改造專案，修建了風雨長廊、回形井。回型井的第一層是飲用水，非常清澈；第二層用來洗菜；第三層洗衣服。泉水直接流到田間用於灌溉。村裡人在井邊立碑“飲水思源”。距離高要村不遠的排廷瀑布分為兩級，上級高 60 米，寬45米，下級高20米。

高要梯田。

萬達旅遊小鎮不錯之選

在丹寨體驗非遺專案是一個不錯的選擇，卡拉村的鳥籠、石橋村的造紙、排莫村的蠟染比較有名。但是，因為時間的限制，遊客不可能走完每一個村，在萬達旅遊小鎮集中感受和體驗非遺專案，也是一種比較好的選擇。萬達旅遊小鎮，距離丹寨縣城1公里，小鎮內，在朵蝶朵阿客棧樓下有凱迎民族銀繡傳承館，也有鳥籠小院、蠟染小院、造紙小院等非遺專案的展示。

嚮導提示我們說，全天，苗族、侗族很多民俗和演藝集中在廣場上展示，遊客可以根據自己的時間安排觀賞非遺民俗表演。10：00 尤公廣場上 苗族迎賓攔門酒；14：00 尤公廣場、錦雞廣場 苗侗風情盛裝巡遊；15：00 苗年廣場 苗族青年男女舞蹈蘆笙表演；16：30 鼓樓廣場侗族大歌；20：00 尤公廣場、錦雞廣場 少數民族文化篝火狂歡夜；11：00、16：00 鬥雞場 苗族傳統民間鬥藝。萬達旅遊小鎮，免門票。

丹寨有獨特的寧航蠟染，寨子裡面的畫娘經常到工作室來，自由作畫，製作蠟染。店內的工作人員會耐心講解，可以現場體驗，也可以購置你喜歡的作品。店裡面有丹寨古法造紙的過程和成品紙的展示，遊客可以瞭解古法造紙的技藝，也可以選擇自己心儀的作品帶走。

萬達錦華溫泉酒店可以算一個景點 ，度假型酒店面積比較大，四周風景不錯，同時酒店內的雲沁苗藥康養溫泉適合客人泡溫泉。特別值得一提，酒店主要飾物，大量應用上貴州少數民族的蠟染、銀飾等手工藝品，加上設計上獨具匠心，也很有實用性，值得遊客好好地欣賞。

周圍村寨 丹寨周圍村寨比較有特色，除了高要村的梯田，排莫村的蠟染、石橋村的古法造紙、卡拉村的鳥籠製作都比較有名。

卡拉村 “中國鳥籠之鄉”距城區3公里，山上有個大鳥籠造型，晚上裝飾燈亮起的時候，非常漂亮，算得上丹寨的形象標誌。從卡拉村到萬達錦華溫泉酒店途中，周圍的生態比較好，夏天，一路上可以看到一團團螢火蟲。

石橋村 寨子聚集古老的幹欄式民居，中心開闢了一條紙街，沿街展示各種造紙工藝。皮紙技藝國家非物質文化遺產傳承人王興武的工作室比較有名，你可以看到雲龍紙、褶皺紙、花草紙、還有精美的仿古書籍。紙街沿南皋河走 5 分鐘，有古法造紙展示中心。

排莫村作為蠟染之鄉，村裡最醒目的蠟染店是“排莫蠟染第一家”，你可以在現場欣賞蠟染畫的製作工藝。村裡有苗族古老而典型的幹欄式建築，秋天，它和村民收割的場景，構成了一幅優雅的田園畫。

如果在丹寨遊玩著名的村子，你至少要安排兩天的時間。導航有時候線路上顯示的公里數並不多，開起來你就會發現很多山路、河谷，很花時間。排調、羊先、麻鳥、雅灰、送隴作為一線，單程就是 70 公里，至少需要 3 小時，途中可以看到河谷、山巔。高要梯田、汞礦遺址、排廷瀑布是一線，這條線可以走排莫，途經排倒也有漂亮的蠟染藝術。

苗年（苗族）。

特色美食體驗

苗王魚，丹寨做法和黔東南雷山等地有所不同。將鯉魚洗乾淨，不用去鱗，放入酸湯煮，煮好的魚瀝乾水分。將青辣椒、西紅柿、木姜子和魚再一起燒。魚燒好以後，面上放一些折耳根葉子，食用的時候連折耳根葉子一起嚼，味道更好。 鬥雞肉 卡拉村的鬥雞，是當地的特色美食。選用雞齡一年以上的鬥雞，剔骨後用姜、蒜、蒜薹、幹辣椒、小米椒、花椒、紅油、香油、豆瓣醬等 10 多種配料進行醃製，然後倒在烙鍋上進行煎炒。烙鍋中間可以放豆腐，是比較好的下酒菜。牙齒不好的遊客，可以點丹寨獨有的韭菜根、紅酸湯牛肉、折耳根炒臘肉等。卡拉農莊 龍泉鎮卡拉村老寨籃球場旁。回家串串香 有當地正宗特色的紅酸湯，也有麻辣、菌湯幾種底料，比較能滿足各種口味的外地遊客。龍泉鎮中央名府對面檢察院宿舍樓下。

寧航蠟染。

共享盛大苗族年

每年農曆的九月、十月或十一月的辰（龍）日或卯（兔）日或醜（牛）日 ，黔東南丹寨、雷山等地的苗族同胞就開始吹笙跳舞、跳銅鼓舞、對歌等活動，也是男婚女嫁好時節。

苗年節，相當於漢族春節，是苗族同胞一年一度歡慶歲末的最盛大的節日。苗年的頭幾天要把房子打掃乾淨，準備年貨，如：打糯米粑、釀米酒、打豆腐、發豆芽，殺豬或買豬肉等等。富裕的人家，還要做香腸和血豆腐，為家人縫新衣等等。苗年三十晚上，守歲到午夜才打開大門放鞭炮，表示迎接龍進家。拂曉，每家都由長輩在家主持祭祖。早餐後，中青年男子便上鄰居家拜年。一些年輕男女或在各自的村子裡吹笙跳舞，或跳銅鼓舞、鬥牛；或者小夥子去別的村子游方場“遊方”，男女互對情歌，傾吐愛慕之情。前後活動，歷時9天左右才能結束。

秋遊丹寨。

置身丹寨，雲海霞蔚，霧卷繚繞，瞬息萬變，飄飄然如在白雲之上，恍惚間如臨仙境之中；金秋時節，漫山遍嶺秋色爛漫，經霜變紅，如織堆錦，美不勝收！（張雷 圖片由貴州省文旅廳提供）