每天資訊金井梧桐秋葉黃,閘蟹月餅過中秋!

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金井梧桐秋葉黃,閘蟹月餅過中秋!

時間過得真快,一轉眼就到了秋天。秋天的月色更令我魂牽夢索,當夜幕完全降臨時候,明鏡般的月亮已垂懸在天空上,如冰清瀑布般傾瀉在廣袤的大地上。夜空像一隻深藍色的玉盤。幾個時隱時顯的小星星像鑽石般點綴在玉盤四周。月光下樹木、房屋、田野和山巒,都彷彿變成了襁褓中的嬰兒,溫順地躺在碩大無比的搖籃。秋月輕盈地升起,像一位披著輕紗的仙女在幾朵潔白雲絮裡,飄飄悠悠的穿來穿去。隨著秋天的到臨,中國傳統的節日中秋節也隨之來臨。

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在中秋節這天人們會擺出當季水果和美食,最主要的就是中秋節不可缺少的月餅。秋天是一個收穫的季節,人們大多還沉浸在收穫的氛圍中沒有脫離出來,緊接著中秋就到了。在秋天過中秋家家戶戶都會購買一些大閘蟹和月餅來慶祝一家的團聚,購買大閘蟹是因為大閘蟹是一種只有在秋天才能品嚐的美味,大閘蟹的成熟期在秋季,這個時候的大閘蟹不僅個頭是最好的,其肉質味道也是最好的時候,是品蟹的最佳時期。其次月餅,作為中秋節必不可少的食物是中國人刻在骨子裡的記憶,基本上每個人小時候都吃過五仁月餅,隨著社會的不斷髮展,現在的月餅的種類也變化多樣。

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月餅的種類從最初的五仁月餅逐漸結合西方的糕點工藝做出了現在所受歡迎的冰皮月餅、香港美心月餅、京式月餅、廣式月餅、哈根達斯冰淇淋月餅、星巴克月餅、故宮月餅還有一些商品之間的聯名月餅,比如好利來與NASA聯名的月餅。這幾種月餅之所以受到人們的喜愛,不僅是新奇的外表,更重要的就是這些月餅味道也是比以前的更加好吃。其中冰皮月餅更是受到喜愛,主要原因是因為它不同於傳統工藝,製作簡單,不需要烘烤,外表呈白色的,口感酥軟滑爽,略有彈性。冰皮月餅現在用奶油、綠豆和水果做為餡料,實現三重包,有的還會加入泰國燕窩,營養價值直接提高。

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中秋節是一個闔家團圓的日子,人們在晚上會一起吃著月餅賞著月亮坐在一起閒聊家常,有些長輩會給晚輩講一些經典留傳的膾炙人口的神話故事,聽著故事不禁讓人對天空產生嚮往。