天矇矇亮

早餐店開始忙碌起來

而此時夢裡的人們

正在為享用晨間美味而養精蓄銳

……

清晨路邊的早餐店

炊煙裊裊升起

熱騰騰的食物散發出誘人的香氣

新的一天，希望和能量

也隨之沸騰起來

早餐

是最具幸福感的存在

相比廣州早茶

用小推車送上點心來選擇的隨意

貴陽早餐

有著分門別類的華麗

……

僅一種米粉

連續七天可以不重樣的吃法

牛肉粉、羊肉粉、老素粉

腸旺粉、鵝肉粉

辣子雞粉、脆哨粉

看得人眼花繚亂

這樣一種簡單的食材

卻能有如此豐富的演變形式

不能不感嘆貴州人廚藝的天賦異稟

如今，不少城市的外觀越來越像

就連城市內在的文化符號也日益趨同

但從小吃中依然可以看到鮮明的城市特色

撫慰著人們舌尖上的鄉愁

早餐極大地體現了一地的物產

貴州早餐最精彩的主食是糯米飯

平常家吃的糯米飯簡單質樸

大多是甜味或辣味的

在傳統節日裡

很多貴州人則是將烹製糯米食物

作為一種寓意生活富足、衣食無憂的儀式

還多了不少喜慶的彩色糯食

喜歡糯米的人可以藉此大快朵頤

早餐裡的小吃捲餅不是大菜

可其中的門道也不少

唯有吃貨

才能明白各種好味道

在這裡

既有令人垂涎欲滴的美食

也有著美食製作者的故事

每一家有趣的小店

都有一批常年相伴、不離不棄的食客

吃得暢快

聊得頭頭是道

老闆與食客的因緣際會

才是完滿的早餐味道

花果園的早餐

或許是整個貴陽品種最多的地方

堪稱“早餐博物館”

只在一個小區裡

你就能吃到來自天南地北的早餐

基本可以領略貴陽所謂“過早”的全貌

擠滿小店的食客

有的面色睏倦

有的行色匆忙

但一份帶著暖意的早餐下肚後

每個人的神色變得幸福而滿足

寬廣的地域

豐富的美食

廣大的有情人世

用一頓早餐遇見一天的美好

一頓匠心製作的早餐

總是好吃不膩

味道經久不衰

滿足口腹之慾

治癒平凡人生

文/圖/視覺設計 徐其飛