許多的人家裡的陽臺都特別的大，光線還非常好，通風良好，給大家建議一下在陽臺上養植物，不如種上幾盆綠色的蔬菜是非常好的。

一般來說種菜都在秋季，但是冬季也可以種菜。不僅好種，而且還能吃很長的一段時間，並且非常的漂亮又實用。

1、韭菜

韭菜是最容易種植的蔬菜，不但可以用種子播種，還可以拿韭菜的根來直接種植都可以，什麼樣的花盆都能種植韭菜，只要把盆土施一些有機肥，就能使韭菜長得特別的旺盛。

一盆韭菜能種上好幾百年，只要在每次收割的時候澆一點肥水，就能接著長。一年四季都可以割著吃。

2、薄荷

薄荷的葉片不僅能當茶葉泡水喝，而且還能當做菜來吃。薄荷可以用水培的方法養護，還可以用土培的方法養護。種植非常的簡單，直接採摘幾個枝條，插到盆土裡面，然後放在溼潤溫和的環境下。

等著根部長出來以後，一定要記得經常的補充肥水，多進行修剪，這樣就能輕輕鬆鬆的養爆盆，種一盆在家裡來年就能接著長，能吃很長的一段時間。

3、紅薯苗

紅薯苗的葉子被稱為“蔬菜皇后”，味道比一般的蔬菜還要好吃一點，種起來非常的容易，只需要把發芽的紅薯種到花盆裡或者放在水培的瓶子裡。多施一些有機肥，放在光比較好的位置上，就能生長的旺盛，而且藤蔓非常的多。

在春季播種以後，等到深秋時就能採摘葉子吃，味道特別的好，而且非常的實用。

4、洋姜

洋姜大家都知道，許多人都見過，其實非常的好養，基本不需要打理，種上一年就能大豐收，種花盆裡能長成盆栽植物，還能開出非常絢麗的花。每到冬季就要從土裡挖出來許多的洋姜，不管怎麼吃都是非常的可口，都能然人留出口水。

5、芹菜

一般我們買回來都是一整棵的芹菜，其實如果多種幾顆在花盆裡面，可以用播種的方法，也可以把芹菜根種土裡。長出來的葉子，把最外面的葉子撇了吃，每棵撇幾片，就足夠炒一盤了，多種一些，能吃好幾個月了。

以上介紹的這幾種菜，最適合在陽臺養了，養好了能吃非常長的一段時間，還特別的實用。