2023-02-01TAG:油酥油皮豆沙冷藏放入

材料抹茶豆沙餡：白豆沙 200g抹茶粉 2g油酥麵糰：低筋麵粉 60g黃油 30g水油皮：中筋麵粉 100g大豆油 15g細砂糖 10g清水 50g表面裝飾：蛋黃 1個白芝麻 少許過程1、200g白豆沙加2g抹茶粉...

2022-11-30TAG:荷花油皮油酥豬油點心

【荷花酥】【材料】：水油皮：中筋麵粉100克，水40克，豬油10克，細砂糖15克，紅曲粉適量油酥：中筋麵粉70克，豬油35克餡料：椰蓉60克，蛋黃一個，豬油20克，細砂糖or糖粉20克（也可以用豆沙餡、蓮蓉餡等自己喜好的材料）【做法】：1...

2022-10-08TAG:灌餅雞蛋油酥麵糰擀成

——雞蛋灌餅——製作步驟：200g普通麵粉，一半加熱水燙麵，另一半加涼水和麵...

2022-05-18TAG:蔥花少許油酥花捲美食

用料蔥葉適量植物油少許鹽少許五香粉少許酵母5克普通麵粉兩碗溫水適量小蘇打少許蔥花捲（蔥花不黃的小秘密）的做法發麵步驟可以參考蒸包子，前邊自己找一下，準備油酥，五香粉或十三香一點點，麵粉一點點，少許油，油開以後潑進去，就成了油酥重點來了，只要...

2022-03-22TAG:九襄漢源酸菜油酥車釐子

對於一個會吃的九襄人來說，對乾溼兩種酸菜還是有起碼的認知：吃的時候，拿來九襄的野菜也有各種千奇百怪的喊法：九襄的油酥鍋盔只加了一層面和一層油酥，經過炭火的烤制，鍋盔便同時擁有了九襄人通常愛在圖-@漢源縣九襄鎮圖-@最漢源因為圖-@五色花92...

2022-03-20TAG:油皮油酥麵糰牛舌餅收口

【材料準備】水油皮 中筋麵粉250g、溫水110g 、玉米油50g、細砂糖25g、鹽5g、中筋麵粉245克、玉米油166g、細砂糖120g、鹽12g 、白芝麻適量、雞蛋1個【做法步驟】1、把水油皮所有材料全部混合，揉成光滑麵糰，加保鮮膜放置...

2022-02-01TAG:保鮮袋油皮收口油酥麵糰

醒20分鐘左右把紅豆沙餡或你喜歡的餡分成12份，我這份做得比較多，一共24個 八總餡料取一個餡料壓扁放入蛋黃，收口，滾圓把蛋黃全部包好一般都是邊包邊放入保鮮袋裡把油酥和油皮均勻分成12等分，每一步都要按順序分，每次都從第一個開始做，這樣比較...

2022-01-12TAG:油酥燒餅智慧猶太人越忙

在大家來看，這一賣燒餅的小故事比較簡單，每個人都感覺高價位買油酥燒餅的人是傻子，但在我們再回首看一下大家所在的金融市場，這一銷售市場的一些說白了的財產資產重估、資產注入何嘗不是這般...

2022-01-11TAG:三營香腸丁氏油酥滄州

丁氏香腸丁氏香腸“源於清朝雍正年間，距今已有300餘年歷史，是丁氏獨家祖傳絕藝，乾隆二十二年四月二十六，乾隆皇帝下江南，經運河水路到達捷地閘口時，伴駕南巡清太子少保協大學士禮部尚記紀曉嵐將丁氏香腸進上，皇帝稱之”奇也“，食之後味道鮮”美“，...

2022-01-08TAG:椰蓉麵糰油酥烘焙油皮

用料：水油皮：中粉：160g 豬油：60g 細砂糖：25g 水：70g油酥：中粉：140g 豬油：70g椰蓉餡：椰蓉：80g 黃油：40g 雞蛋：50g 細砂糖：50g 奶粉：25g蛋黃液{刷表面}適量步驟：將製作水油皮的材料混合均勻，揉至...

2021-12-30TAG:酥餅油酥麵粉麵糰酵母粉

麵糰發酵好後，在案板上刷層油防止揉的時候麵糰粘手，把發好的面再次揉下排氣，然後揉成長條狀，再分成幾個等份的小劑子，用手整理好後再搓成長條用手掌壓一壓，用擀麵杖再擀開，擀得越薄越好，上面均勻地抹上剛才做好的油酥...

2021-11-20TAG:麵糰烙餅油酥麵粉醒發

2、油酥的製作：麵粉里加入鹽，潑上燒熱的熱油，拌均勻即可3、砧板上刷一層食用油，醒發的麵糰放到砧板上，稍稍揉均勻...

2021-11-18TAG:蘿蔔絲麵粉步驟油酥放到

【今日美味】：蘿蔔絲酥餅【所需材料】：主料：溫水120克、酵母2克、麵粉200克油酥：鹽1克、麵粉80克、食用油60克蘿蔔餡：火腿腸、紅蘿蔔、白糖，蝦皮鹽，橄欖油適量，胡椒粉【烹飪過程】：步驟1將稱量好的麵粉放到面盆裡面，往麵粉中加入2克酵...

2021-11-17TAG:蔥花餅二寶媽油酥製作麵粉

垂涎三尺的千層蔥花餅1.面的和制首先面盆中放入大約200克的中筋麵粉，加入一勺食鹽攪拌均勻，麵粉一分為二，一半倒入涼水，一半用開水攪拌成絮狀，加入5毫升玉米油趁熱將面絮和起來，餳面20分鐘後揉成光滑的麵糰（和好的麵糰比餃子皮稍微軟一些），裹...

2021-11-15TAG:油酥麵糰酥餅烙至揉成

表面上抹上少許的油，蓋上保鮮袋醒五分鐘，醒好的面劑直接搓成長條狀，直接壓扁，用擀麵杖擀薄，寬窄不一樣的地方，稍微休整一下，塗上調好的油酥薄薄一層即可，然後對摺，撐住兩邊，輕輕拉長，從一邊捲起來，尾部壓薄，放在底下，反面朝上，直接壓扁，擀成牛...

2021-11-13TAG:餅乾麵糰油酥麵粉面片

第7步、加入油酥團份量的玉米油攪拌成軟硬適中的油酥麵糰...

2021-11-05TAG:灌餅雞蛋步驟麵糰油酥

——【蔥花雞蛋灌餅】——【用料】：普通麵粉250克，開水75克，涼水75克，雞蛋五枚，食用鹽小勺，蔥花一把，油一湯勺，中筋麵粉一湯勺， 鹽小勺【製作步驟如下】：步驟一：開始製作油酥，碗裡放入一湯勺中筋麵粉小勺鹽混合均勻，再淋上一湯勺熱油，將...

2021-10-28TAG:月餅油酥蛋黃油皮玉米油

口感非常的香酥，稍微一碰就掉渣，裡面用自己製作的紅豆沙包裹這蛋黃，健康又美味，拍了張照片發朋友圈，點贊量超級高，都在詢問做法呢，喜歡的朋友趕緊按照我分享的這個具體做法做起來吧，在中秋節的時候露一手，驚豔所有人...

2021-10-25TAG:烙餅油酥麵粉麵糰步驟

最後烙餅放入烙餅前平底鍋或者電餅鐺要預熱，鍋熱了之後加油，將餅胚放進去，餅胚表面也摸一層油，避免水分蒸發，保持內部溼潤，這樣才做出來柔軟好吃...

2021-10-13TAG:花捲油酥酵母粉做好燒烤

但是小時候吃的那種是真的只有油鹽的，屬於最簡單的一種花捲了，今天和大家分享一種花捲的“升級版”，做好自帶燒烤味，一口一個，鹹香入味，超好吃...